Яйца с муссом из рыбы

автор rotach1970 rotach1970

Рецепт яиц с муссом из рыбы

На фото яиц с муссом из рыбы

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 11 порций
  1. 20 отзывов

Калорий: 519 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Для тех у кого Пасха еще не закончилась и не все яйца погибли в битве. Яйца с муссом из рыбы - простая и эффектная закуска. Подойдет даже к праздничному столу.

Подборка рецептов: простой рецепт мусса,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • яйца 6 шт.
  • рыба красная (горячего копчения) 150 г
  • творожный сыр 140 г
  • укроп 2-3 вет
  • сливочный хрен 10 г
  • горчица дижонская 10 г
  • лимон 0,5 шт.
  • зеленый горошек (замороженный) 100 г

Как приготовить

  1. В кастрюлю положите яйца. Залейте холодной водой и варите 7 мин после закипания. Получатся яйца вкрутую. После сразу залейте яйца холодной водой и остудите. Очистите яйца и разрежьте на две половины. Отделите желток от белка

  2. Сложите рыбу в чашу блендера. Натрите лимонную цедру. Цедра - тонкая желтая кожица, белая уже горькая. Сам лимон вам не понадобится. Добавьте творожный сыр, горчицу, хрен, желток, цедру и рубленый укроп. Посолите, поперчите. Измельчите в однородную массу. Вскипятите в чайнике 1 л воды. Перелейте в кастрюлю. Добавьте горошек. Варите 2-3 мин Откиньте на дуршлаг. Добавьте горошек к муссу из рыбы. Перемешайте. Наполните половинки яиц начинкой. Подавайте закуску холодной.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Татьяна Бродкина
Татьяна Бродкина

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Яся Ульяницкая
Яся Ульяницкая

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

annayaki
annayaki

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

dariya
dariya

Девочки, яйца с муссом из рыбы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

zinka
zinka

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Катя Сукристова
Катя Сукристова

Я пошла делать как у вас!!!

alesya
alesya

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Вера Илличевская
Вера Илличевская

Яйца с муссом из рыбы просто вкусняшка!!!

lanka
lanka

Rotach1970, спасибо за рецепт яиц с муссом из рыбы! Обязательно приготовлю :)

Цимбалист Ириша
Цимбалист Ириша

Спасибо огромное за рецепт яиц с муссом из рыбы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

edisidout1977
edisidout1977

Rotach1970, это просто волшебный рецепт яиц с муссом из рыбы!
спасибо!

parisedi1993
parisedi1993

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

bovkun_92
bovkun_92

Хороший сайт, зайду еще.

itareda
itareda

Rotach1970, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

emyed
emyed

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

miteric1987
miteric1987

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Маевская Евгения
Маевская Евгения

Девочки, яйца с муссом из рыбы объедение.
Супер рецепт!
rotach1970, большое спасибо!!!

tomonda1986
tomonda1986

Спасибо за шедевры!!!

Марианна Ананская
Марианна Ананская

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий....

40 мин

Рождественская звезда с шоколадным муссом

Изумительно вкусный торт, который превзошел все мои ожидания. Готовила по новому рецепту в новой силиконовой форме. Надо сказать, что я не дружу с силиконовыми формами, много блюд я в них перепортила. Но этот торт меня просто порадовал. А шоколадный мусс настолько хорош, что может быть совершенно отдельным...

120 мин

Шоколадные сердечки со сливочным муссом

кофе растворимый - 2 ч.л.; сливки жирностью 35% - 100 мл; белый шоколад - 90 г; горький шоколад - 100 г...

1 ч

Кальмар, фаршированный крабовым муссом

Эта оригинальная закуска, несомненно, украсит и праздничный стол, и ежедневную трапезу. Сочный кальмар и нежный, немного остренький, крабовый мусс, прекрасно дополняют друг друга! Вкусно и эффектно!...

30 мин

Картофельные корзинки с рыбным муссом

#16 небольших "корзинок" диаметром 5-6 см; около 400 г картошки (уже почищенной и вымытой); 40-50 мл жирных сливок (20-35 %); 10 г сливочного масла; 2 желтка; соль; перец; мускатный орех; при желании - щепотка сахара; Мусс; 150 г филе красной рыбы, уже очищенного от кожи и костей; немного лимонного сока;...

10 мин

Творожный чизкейк с малиновым муссом

Предлагаю вашему вниманию очередной творожный чизкейк с малиновым муссом. Очень красивая и совсем не сложная домашняя выпечка, которая подойдет и для домашнего чаепития и для праздничного стола....

360 мин

Сельдь под муссом из свеклы

сельдь 230 г; сметана густая 100 мл; сливки 100 мл; лук зеленый 0.5 пуч; свекла отварная 1 шт.; белок яичный 1 шт.; желатин быстрорастворимый 1 ст.л.; перец черный молотый 1 щеп....

30 мин