Кальмар, фаршированный крабовым муссом
автор lisa76 
На фото кальмара, фаршированного крабовым муссом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 100 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Эта оригинальная закуска, несомненно, украсит и праздничный стол, и ежедневную трапезу. Сочный кальмар и нежный, немного остренький, крабовый мусс, прекрасно дополняют друг друга! Вкусно и эффектно!
Ингредиенты:
- кальмары - 2 шт.
- крабовые палочки Vici - 100 г
- сыр - 60 г
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Крабовые палочки произвольно нарежьте. Я всегда использую крабовые палочки ТМ VICI. Они сделаны из натуральной рыбы, очень сочные и не содержат консервантов.
-
Кальмары обдайте кипятком, кожица свернется, почистите их. Отварите в кипящей соленой воде 1,5-2 мин, не больше. А то кальмар будет резиновым.
-
Сыр натрите.
-
В чашу блендера положите крабовые палочки, сыр, чеснок.
-
Пюрируйте. Добавьте сметану, посолите.
-
Еще раз пробейте блендером.
-
Начините тушку кальмаров полученным муссом, хорошо утрамбовывая его. Уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Перед подачей нарежьте.
-
И подайте к столу!
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кальмара, фаршированного крабовым муссом.
lisa76, спасибо!!!
Lisa76…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кальмара, фаршированного крабовым муссом на его работу, чтобы всем похвастаться.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами tastyrecipe.ru/deserty/muss/file-sudaka-s-mussom-iz-zelenogo-goroshka-i-sezonnymi-ovoschami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Lisa76, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий....
40 мин
Изумительно вкусный торт, который превзошел все мои ожидания. Готовила по новому рецепту в новой силиконовой форме. Надо сказать, что я не дружу с силиконовыми формами, много блюд я в них перепортила. Но этот торт меня просто порадовал. А шоколадный мусс настолько хорош, что может быть совершенно отдельным...
120 мин
кофе растворимый - 2 ч.л.; сливки жирностью 35% - 100 мл; белый шоколад - 90 г; горький шоколад - 100 г...
1 ч
Конвертики из лаваша с начинкой из крабового салата с кукурузой. Вкусная и быстрая закуска. Готовится за 15 минут, минимум испачканной посуды....
25 мин
#16 небольших "корзинок" диаметром 5-6 см; около 400 г картошки (уже почищенной и вымытой); 40-50 мл жирных сливок (20-35 %); 10 г сливочного масла; 2 желтка; соль; перец; мускатный орех; при желании - щепотка сахара; Мусс; 150 г филе красной рыбы, уже очищенного от кожи и костей; немного лимонного сока;...
10 мин
Предлагаю вашему вниманию очередной творожный чизкейк с малиновым муссом. Очень красивая и совсем не сложная домашняя выпечка, которая подойдет и для домашнего чаепития и для праздничного стола....
360 мин
Рекомендую прочитать, как приготовить блинные рулетики с крабовым кремом. Это замечательная закуска, которая подойдет и для праздничного стола и на каждый день....
30 мин
Попробовала приготовить кальмара, фаршированного крабовым муссом.
Супер!!!
Спасибо lisa76!
Вы профи!