Картофельные корзинки с рыбным муссом
автор Люси Салимгареева 
На фото картофельных корзинок с рыбным муссом
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 383 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Сложный рецепт
Сложный рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 383 ккал. Повод: встреча с друзьями, ланч, обед. Для приготовления понадобится блендер, духовка / духовой шкаф, мясорубка. И все это мы будем варить~0~запекать.
Подборка рецептов: сложный рецепт мусса, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
Мусс
- 150 г филе красной рыбы, уже очищенного от кожи и костей
- немного лимонного сока
- капля меда
- перец, соль
- 6 ст.л. 20 % жирных сливок
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф, мясорубка
Способ приготовления:
Варить~0~Запекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Ланч, Обед
Как приготовить
-
Картошку сварить на пару или в воде. Если варите в воде, как обычно, то после того, как она сварилась, картошку стоит обсушить в кастрюле после слива воды. Горячую картошку размять в пюре вместе с маслом и сливками, приправить. После чего дать ей немного остыть. И потом добавить желтки, интенсивно перемешивая пюре. Оно получается довольно крутым. Для мусса филе красной рыбы взбить в блендере со всеми остальными ингредиентами. Приправить солью и перцем и еще раз взбить.
-
Противень (или большую низкую форму) выложить пекарской бумагой. На бумаге с небольшими промежутками с помощью кондитерского шприца выложить 16 кружков диаметром 5-6 см - это донышки корзинок
-
Потом выдавить на каждом донышки бортики по кругу. Получаются корзинки.
-
После этого в шприц пойдет рыбный мусс, который надо выдавить в серединку каждого "гнездышка", полностью заполняя его.
-
Выпекать в предварительно нагретой до 200C духовке 10 мин И сразу же подавать.
-
Можно предварительно сделать все операции, кроме выпекания, и поставить корзинки накрытыми в холодильник. За 10 минут до подачи поставить в нагретую духовку.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Готовила картофельные корзинки с рыбным муссом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофельные корзинки с рыбным муссом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Приготовила горячие бутерброды с рыбным филе и сыром, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Люси, рецепт замечательный! Спасибо!
Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий....
40 мин
Изумительно вкусный торт, который превзошел все мои ожидания. Готовила по новому рецепту в новой силиконовой форме. Надо сказать, что я не дружу с силиконовыми формами, много блюд я в них перепортила. Но этот торт меня просто порадовал. А шоколадный мусс настолько хорош, что может быть совершенно отдельным...
120 мин
Прекрасное дополнение к праздничному или семейному обедуНа сочном ломтике, пропитанном яйцом, под нежной сырной шубкой скрывается рыбное филе. Благодаря такому сочетанию продуктов эти горячие бутерброды получаются сытными и очень вкусными. Попробуйте приготовить. Уверена, Вам понравятся....
35 мин
кофе растворимый - 2 ч.л.; сливки жирностью 35% - 100 мл; белый шоколад - 90 г; горький шоколад - 100 г...
1 ч
Эта оригинальная закуска, несомненно, украсит и праздничный стол, и ежедневную трапезу. Сочный кальмар и нежный, немного остренький, крабовый мусс, прекрасно дополняют друг друга! Вкусно и эффектно!...
30 мин
Предлагаю вашему вниманию очередной творожный чизкейк с малиновым муссом. Очень красивая и совсем не сложная домашняя выпечка, которая подойдет и для домашнего чаепития и для праздничного стола....
360 мин
Слоено-дрожжевое тесто - 0,5 кг; Куриное яйцо - 1 шт.; Креветки - 50 г; Красный лук - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Зелень для украшения...
25 мин
Как же всё у тебя аппетитно!!!