Фрикасе из рыбы
автор evgeniya85 
На фото фрикасе из рыбы
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1901 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Приготовить рыбу кусочками в соусе вовсе не сложно. Это блюдо называется фрикасе. Его можно встретить в мню практически каждого ресторана, но и в домашних условиях фрикасе из рыбы готовится легко.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 800 г
- Вода — 2 стак.
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 2 ст.л.
- Мариованные грибы — 100 г
- Лимонный сок — По вкусу
- Мука — 1 ст.л.
- Желток — 1 шт.
- Горчица — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Нарежьте рыбное филе порционными небольшими кусочками. Я всегда беру филе, поскольку нет мороки с костями и мясо нежнее.
-
Сбрызните рыбу лимонным соком и дайте ей немного пропитаться. После этого посолите и поперчите. 3. Обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте на небольшом количестве масла. Дайте рыбе остыть. 4. Тем временем обжарьте на сковороде и сливочном масле муку до золотистого цвета, после чего добавьте в нее немного овощного бульона или воду. 5. Затем выложите в сковороду грибы, горчицу и рыбу. За минуту до готовности введите яичный желток и снимите фрикасе с огня. 6. На гарнир идеально подойдет отварной рис и овощи. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить фрикасе из рыбы
Комментарии к рецепту
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
evgeniya85, ваш рецепт фрикасе из рыбы самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо, будем тренироваться:)
Просто фантастика!!!
наконец фрикасе из рыбы приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, evgeniya85!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт tastyrecipe.ru/goryachee/ragu/frikase-po-frantsuzski. Реально, очень вкусно.
Фрикасе из рыбы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я уже сделала фрикасе из рыбы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо за информацию!
шампиньоны; лук репчатый; индейка; стебель сельдерея; вино; соус соевый; молоко топленое; сливки; сыр; виноград...
30 мин
Куриные бедра 100 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Шампиньоны 30 г; Лук 5 г; Сливки 30%-ные 6 столовых ложек; Растительное масло 10 мл; Вустерширский соус 2 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Отварной картофель 130 г; Сыр 15 г; Маринованные огурцы 15 г; Консервированные черри 10 г...
30 мин
Нежнейшая курочка в сливках с овощами - вкусное и ароматное блюдо для обеда или ужина....
30 мин
Совершенно несложный классический рецепт фрикасе по-французски предлагаю сегодня в качестве альтернативы жареной курице или гуляшу. Мясо получается нежным и очень сочным....
60 мин
Приготовление фрикасе из курицы по этому рецепту не займет у вас много времени. Фрикасе - это классический французский рецепт рагу из нежного мяса курицы или кролика в белом соусе бешамель....
40 мин
Фрикасе с грибами, приготовленное по этому рецепту, приятно порадует вас и ваших близких. У вас получится нежное куриное мясо в сливочном соусе с грибами....
40 мин
Для аромата и утонченного вкуса в это блюдо можно добавить 100 мл. белого вина. При подаче блюдо можно украсить ягодами брусники....
35 мин
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
фрикасе из рыбы-это моя мечта!)))