Муссаман карри
автор itareda2005 
На фото муссамана карри
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 639 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 639 ккал.
Ингредиенты:
- говядина (вырезка)
- лук репчатый — 3 шт.
- картофель — 3 шт.
- чеснок — 4 зубчик
- паста муссаман карри
- капуста цветная
- кабачок
- кардамон
- тмин
- молоко кокосовое
- кинза
- масло растительное
- соль
Как приготовить
-
Нарезаем говяжью вырезку кусками 3х3 см. Отправляем мясо в миску.
-
2. Очищаем репчатый лук и нарезаем его крупными кусками в форме чесночка.
-
3. Тщательно моем картофель и нарезаем крупными кусками.
-
4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем 4 зубчика чеснока слайсами и отправляем в разогретую сковороду. Когда чеснок немного обжарится, добавляем мясо. Через 10-15 минут солим и выкладываем в миску.
-
5. Разогреваем еще одну сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем картофель до полуготовности.
-
6. Берем 2 соцветия цветной капусты и делим их на небольшие сегменты. Нарезаем крупными кусками половину кабачка.
-
7. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и добавляем половину столовой ложки муссаман карри. Туда же отправляем мясо, перемешиваем и добавляем картофель и лук. Снова перемешиваем и добавляем 4 стручка кардамона и немного тмина. Наливаем кокосовое молоко, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем тушиться на 20 минут.
-
8. Спустя 20 минут, добавляем цветную капусту и кабачок и тушим еще 20-30 минут.
-
9. Перед подачей на стол украшаем блюдо листьями кинзы. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить муссаман карри
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить муссаман карри…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое itareda2005!!!
Муссаман карри — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мы тоже недавно первый раз делали морковный суп-пюре с карри и имбирем.
Удобная у вас инструкция по приготовлению муссамана карри получилась
Когда в первый раз попробовала муссаман карри, мне не понравилось.
Красиво, вкусно, класс просто!
Приготовила мужу муссаман карри.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
лимоны - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; перец белый - 1 щепотка; лавровый лист - 1 шт.; чеснок - 5 стак.; вино белое - 1 стак.; укроп - 1 пучок; карри - 1 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л....
60 мин
Соус можно приготовить и с рыбой. Такой необычный соус рекомендуем подавать с рассыпчатым рисом KHAO SUAY. Этот сорт наиболее популярный в тайской кухне....
30 мин
При подаче добавьте ломтик лайма или лимона, а также нарезанную зелень. Для разнообразия в суп можно добавить морепродукты или отварную рыбу....
20 мин
Этот суп - отличное решение в холодное время года. Сочетание карри и имбиря придают блюду особую пряную остинку и согревают в ненастье....
50 мин
Белокочанная капуста 800 г; Морковь 2 шт.; Консервированная фасоль 400 г; Лук 2 шт.; Апельсиновый сок 100 мл; Растительное масло 4 столовые ложки; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Укроп 1 столовая ложка; Карри порошок 2 ч.л.; Мускатный орех щепотка; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Соль по вкусу;...
1 ч
кефир - 300 мл; лук репчатый - 5 шт.; перец черный молотый - ½ ч.л.; мускатный орех молотый - ½ ч.л.; лимоны - ¼ шт.; карри - ¼ ч.л.; чеснок - 4 зубчика; соль - по вкусу; курица - 1 кг...
6 ч
Делается очень быстро, вкус оригинальный. По причине некоторой экзотичности подходит и для торжественных случаев и для романтического ужина пятничным вечером....
30 мин
Ох, какая вкуснятина!