Шашлык из курицы в кефире карри
автор ЭкоШампур 
На фото шашлыка из курицы в кефире карри
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 111 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 6 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 111 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- кефир - 300 мл
- лук репчатый - 5 шт.
- перец черный молотый - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
- лимоны - ¼ шт.
- карри - ¼ ч.л.
- чеснок - 4 зубчика
- соль - по вкусу
- курица - 1 кг
Как приготовить
-
Целую курицу (или отдельные ее части) промыть под проточной водой, разделать на мелкие порционные кусочки. Выложить в емкость, посолить по вкусу и сбрызнуть соком лимона.
-
Чеснок пропустить через чесночный пресс, 2 луковицы потереть на крупной терке. Смешать с кефиром, карри, мускатным орехом, черным и душистым перцем. Хорошо перемешать и залить маринадом куриное мясо.
-
Оставшиеся луковицы очистить и нарезать кольцами. Добавить к мясу, все хорошо перемешать. Накрыть емкость с шашлыком крышкой и отправить мариноваться в холодильник на 5-6 часов.
-
Промаринованный шашлык нанизать на шампуры, чередуя кусочки курицы с кольцами лука. Жарить на горячих углях до готовности, периодически переворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык маринадом.
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шашлыком из курицы в кефире карри!
Спасибо ЭкоШампур за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибочки
как раз собралась делать шашлык из курицы в кефире карри
Рецепт шашлыка из курицы в кефире карри бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шашлык из курицы с шампиньонами на шпажках.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
для шашлыка:; котлеты куриные 24 шт.; приправа Дукка 1 стак.; уксус бальзамический 2/3 стак.; мед 1/3 стак.; масло оливковое 1/4 стак.; сыр пармезан 1/4 стак.; горчица 2 ст.л.; для салата:; капуста брюссельская 220 г; кедровые орехи 2 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; масло сливочное 1/2 ст.л.; чеснок...
360 мин
Куриная грудка 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Сок томатный 500 мл; специи...
30 мин
Если нет возможности выехать на природу, то и в домашних условиях можно приготовить вкусный шашлык - например из курицы с шампиньонами. Такой шашлык подойдет для воскресного завтрака и уж точно не будет лишним на праздничном столе....
1 ч 10 мин
соус соевый 100 мл; кетчуп 100 мл; грудки куриные 2 шт.; корень имбиря 1 шт.; апельсин 1 шт.; ананас 1 шт....
120 мин
Этот пряный, пикантный шашлык из курицы был опробован сначала на Барбадосе. Оттуда и рецепт. Маринад с ромом, имбирем, приправой Олспайс, мелассой и лаймами. Экзотика, да и только!...
40 мин
Куриный шашлык в мультиварке совсем не похож на приготовленный на углях, но все же он очень вкусный и ароматный. А мягкий - когда горячий!...
35 мин
Фиеста Мексикана! Курица маринуется в соке лайма, с кумином и кинзой, а затем нанизывается на шампуры перемежаясь с кусочками овощей. Подавайте с рисом, салсой и теплыми лепешками тортилья....
1 ч 40 мин
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)