Мексиканский шашлык из курицы
автор Зинатуллина Зоя 
На фото мексиканского шашлыка из курицы
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 938 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Фиеста Мексикана! Курица маринуется в соке лайма, с кумином и кинзой, а затем нанизывается на шампуры перемежаясь с кусочками овощей. Подавайте с рисом, салсой и теплыми лепешками тортилья.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. молотого кумина
- 2 ст.л. нарезанной свежей кинзы
- 1 лайм
- соль и перец по вкусу
- 2 куриных грудки филе, нарезать кубиками
- 1 маленький кабачок цукини (по желанию)
- 1 луковица
- 1 красный сладкий перец
- 10 мелких помидоров
Как приготовить
-
В миске мешайте оливковое масло, кумин, кинзу. Поверх выжмите сок лайма. Приправьте солью и перцем. Добавьте курицу и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на час.
-
Разогрейте гриль на сильном огне.
-
Лук разрежьте на четверти и разделите на отдельные перышки. Перец порежьте крупными квадратиками. Наколите на шампуры курицу, кабачок, лук, красный перец и помидоры.
-
Слегка смажьте решетку маслом и разложите шашлыки на горячей решетке. Обжаривайте около 10 минут, или пока курица не будет готова (это будет зависеть от нагрева гриля и размера кусочков курицы). Поворачивайте шампуры, чтобы шашлык равномерно прожарился.
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
АААААА как вкусно глядя на мексиканский шашлык из курицы слюнки потекли ручьем!!:D
Зинатуллина, огромное спасибо за мексиканский шашлык из курицы!
Получилось с первого раза.
Зинатуллина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить tastyrecipe.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-iz-kuritsy-s-baklazhanami. Вот ).
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мексиканский шашлык из курицы.
О результате напишу позже.
Это не мексиканский шашлык из курицы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Зинатуллина, что так же вкусно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мексиканский шашлык из курицы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ой, соскучилась что-то по мексиканскому шашлыку из курицы.
Приготовлю завтра)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Будем пробовать!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мексиканский шашлык из курицы. Вот я ему и приготовлю.
для шашлыка:; котлеты куриные 24 шт.; приправа Дукка 1 стак.; уксус бальзамический 2/3 стак.; мед 1/3 стак.; масло оливковое 1/4 стак.; сыр пармезан 1/4 стак.; горчица 2 ст.л.; для салата:; капуста брюссельская 220 г; кедровые орехи 2 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; масло сливочное 1/2 ст.л.; чеснок...
360 мин
Куриная грудка 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Сок томатный 500 мл; специи...
30 мин
Если нет возможности выехать на природу, то и в домашних условиях можно приготовить вкусный шашлык - например из курицы с шампиньонами. Такой шашлык подойдет для воскресного завтрака и уж точно не будет лишним на праздничном столе....
1 ч 10 мин
соус соевый 100 мл; кетчуп 100 мл; грудки куриные 2 шт.; корень имбиря 1 шт.; апельсин 1 шт.; ананас 1 шт....
120 мин
бедра куриные (без кости) 500 г; лук 1 шт.; кинза 1/4 пучка; петрушка 1/4 пучка; чеснок 1 зубчик; баклажаны 1 шт.; томатная паста 1 ч.л.; лимон 1/4 шт.; вода (кипяченая) 1/6 стак.; хмели-сунели 1/4 ч.л.; соль по вкусу; перец по вкусу...
20 мин
Этот пряный, пикантный шашлык из курицы был опробован сначала на Барбадосе. Оттуда и рецепт. Маринад с ромом, имбирем, приправой Олспайс, мелассой и лаймами. Экзотика, да и только!...
40 мин
кефир - 300 мл; лук репчатый - 5 шт.; перец черный молотый - ½ ч.л.; мускатный орех молотый - ½ ч.л.; лимоны - ¼ шт.; карри - ¼ ч.л.; чеснок - 4 зубчика; соль - по вкусу; курица - 1 кг...
6 ч
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.