автор Софья Глушкова
На фото веера из баклажанов
Калорий: 138 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 138 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из помидор, закуски из баклажанов.
Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать каждый баклажан вдоль на 2 половинки (хвостики можно отрезать).
Каждую половинку порезать вдоль так, чтобы получился веер, при этом рaзрезать нужно не до концa, чтобы у черенкa дольки остaвaлись нерaзделенными.
В разрезах баклажаны посыпать солью и оставить на 30 мин Через 30 мин смыть с баклажанов соль и обсушить их. Бекон нарезать полосками. Болгарский перец вымыть и нарезать длинными полосками. Помидоры вымыть и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр нарезать ломтиками. Выложить подготовленные половинки баклажанов в смазанную маслом форму или на противень. Положить в разрезы баклажанов: бекон, помидоры, перец и сыр.
Майонез смешать с измельченным чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем. Сверху баклажаны хорошо обмазать майонезной смесью (можно просто майонезом), стараясь попадать в разрезы.
Запекать баклажаны в разогретой до 180?C духовке около 30 минут, до мягкости. Можно подавать в горячем или холодном виде. Приятного Вам аппетита!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Софья, умничка!
Какой аппетитный рецептик веера из баклажанов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Софья, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я уверенна, что паштет из баклажанов многим понравиться!
Софья, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт веера из баклажанов.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Замечательный рецепт, веер из баклажанов получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт веера из баклажанов.
Баклажаны - 1 кг; Болгарский перец - 2 шт.; Горький перец - 2 шт.; Чеснок - 1 головка; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Уксус винный или обычный (9%) - 40 мл...
1 ч
3 баклажана; 2 ст.л. кунжутной пасты (тхины); щепоть измельченного кумина; 2 зубка чеснока; 2 ст.л. свежевыжатого сока лимона; щепоть смеси перцев; 2 ст.л. растительного масла (кунжутного или оливкового); свежая кинза; 1 стак. кунжутного семени; 250 мл растительного масла (кунжутного или оливкового)...
1 мин
Запеканка из баклажанов с фаршем - вкусная идея для обеда, особенно, когда под рукой есть MAGGI На второе для котлет. Это блюдо будет для вас номером один среди мясных и овощных запеканок. Запеканка из баклажанов с фаршем, сыром и помидорами отличается прекрасным вкусом. Рекомендуем подавать с томатным...
120 мин
Баклажаны 1 кг; Чеснок 2 зубчик; Уксус 30 мл; Сахар 1 ст.л.; Вода 100 мл; Перец болгарский 2 шт.; Морковь 1-2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 50 мл; Соль 1,5 ст.л.; Зелень; Баклажаны 1...
4 ч
Осень.пора заготовок. Цукаты из баклажанов - по-моему, очень необычно! А еще необычнее - это конфеты из баклажанных цукатов.Понадобятся молодые баклажаны, без семян или та часть плода, в которой нет семян (примерно половинка баклажана). Цукаты получаются сочные внутри и сухие снаружи, очень ароматные....
3 ч
Паштет из баклажанов с чесноком и орехами. Заправляется паштет майонезом, по вкусу напоминает грибной паштет....
40 мин
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Софья.