Такос с мясной начинкой
автор istelas 
На фото такос с мясной начинкой
Простой рецепт ужина в мексиканском стиле!
Подборка рецептов: простой рецепт закуски, закуска из лука, закуска из авокадо.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 1 стак.
- кукурузная мука - 1 стак.
- соль - ½ ст.л.
- масло сливочное - 25 г
- вода - 1 стак.
- чеснок - 3 стак.
- фасоль красная - 1 банка
- кумин - 1 ч.л.
- лук зеленый - 3 шт.
- сок лайма - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кинза - 3 веточки
- перец сладкий - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- соус - по вкусу
- авокадо - по вкусу
- сметана - по вкусу
Как приготовить
-
Начнем с тортилий! Просеиваем муку с солью, добавляем резаное масло и разминаем руками с мукой, постепенно добавляя вд у и замешивая тесто. Тесто вымешивать минуты 3-4. Затем делим его на 9 частей и раскатываем каждую в тоненькую лепешку. Каждую лепешку поджариваем на сухой сковороде с обеих сторон. Для такос нам нужны тортильи, сложенные пополам. Рекомендую складывать пока они теплые, т. к. потом высыхают и можно сломать (
-
Теперь готовим начинку. Лук с половиной чеснока обжариваем в масле. добавляем фарш и готовим минут 7, постоянно разбивая комочки лопаткой. Добавить соль, кумин, сок лайма, порубленный сладкий перец и перец чили, размешать и готовить еще пару минут. Затем добавляем фасоль вместе с жидкостью, разминаем толкушкой для пюре, выдавливаем оставшийся чеснок, порубленный лук и готовим, помешивая, минут 7, чтобы жидкость уварилась.
-
В конце концов готовим соусы. Сначала сальсу, чтобы она настоялась, пока будем готовить гуакамоле. Итак, помидоры моем, очень мелко режем, выдавливаем чеснок, крошим перец чили и лук, приправляем солью, оливковым маслом и соком лайма. Мешаем, вдыхаем потрясающий аромат и набираемся терпения до готовности всего блюда) Теперь гуакамоле. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, выскребаем мякоть, измельчаем ее, добавляем порубленный чили и кинзу, поливаем соком лайма, солим, перемешиваем!
-
...
-
Завершающий шаг самый приятный, ибо предшествует непосредственно вкушению сего прекрасного блюда В сложенную пополам тортилью накладываем мясную начинку, добавляем сальсу, гуакамоле и сметану и кушаем! Можно запивать текилой
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Очень вкусно и главное просто.
такос с мясной начинкой получается ням-ням.
Прикольно, вот чего-чего, а мясной суп-пюре я не готовила) надо попробовать.
Istelas, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Мой любимый человек очень любит такос с мясной начинкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Istelas, получилось зашибись!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала такос с мясной начинкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо istelas, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибочки
как раз собралась делать такос с мясной начинкой
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я такос с мясной начинкой готовить...
Такос с мясной начинкой просто вкусняшка!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю такос с мясной начинкой!!!
Еще раз спасибо!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Istelas, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении такоса с мясной начинкой.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Удивите своих гостей этим оригинальным рецептом шашлыка из мясного фарша с баклажанами. Его можно приготовить как в духовке, так и на углях....
50 мин
Сыр фета 150 г; Чернослив без косточек 100 г; Грецкие орехи 75 г; Зелень по вкусу; Мясной бульон 1/2 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу; Свиное филе 900 г...
2 ч 15 мин
Истинное удовольствие для ценителей всех видов мяса - запеченный паштет из свиной лопатки с печенью птицы, салом, MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет, ароматными специями и паприкой. Паштет можно подавать как в холодном, так и в горячем виде....
95 мин
фарш мясной - 800 г; ананасы консервированные - 200 г; сыр российский - 100 г; шампиньоны консервированные - 100 г; соль - 1 ч.л....
45 мин
Вкусный и полезный салат для следящих за своей фигурой!Рецептов мясных салатов с говядиной существует очень много. Основной ингредиент таких салатов говядина, остальные ингредиенты - овощи добавляются по вкусовым предпочтениям семьи или гостей. Чтобы салат получился удачным и очень вкусным, лучше брать...
1 ч 30 мин
Если вы ищете рецепт праздничного мясного рулета с интересной начинкой, который не стыдно подать на стол гостям, тогда это то, что вам нужно. Рулет из мясного фарша с картофелем исчезнет со стола быстрее, чем успеет полностью остыть....
90 мин
В Болоньи есть промышленность и культура, транспортные узлы и исторические места, а еще величественные дворцы, соборы, площади, университеты и оперные театры. Болонья нередко именуется кулинарной столицей Италии. Но, наверно, самой большой знаменитостью Болоньи, причем мирового масштаба, является Фарш!...
45 мин
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))