Мясной шашлык с баклажанами
автор salaeva_74 
На фото мясного шашлыка с баклажанами
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 1192 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Удивите своих гостей этим оригинальным рецептом шашлыка из мясного фарша с баклажанами. Его можно приготовить как в духовке, так и на углях.
Ингредиенты:
- Говяжье филе 250 г
- Баранина 250 г
- Зеленый лук 1 пучок
- Кинза 1/2 пучка
- Соевый соус 4 ст.л.
- Красный перец молотый 1/2 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Тмин 1/2 ч.л.
- Баклажан 2 шт.
- Яйцо 1 шт.
Как приготовить
-
Мясо и зелень промыть, обсушить и пропустить через мясорубку.
-
Фарш смешать с соевым соусом, красным перцем, кориандром, тмином и яйцом. Затем убрать в холодильник на 1 час.
-
Баклажаны промыть, нарезать кружочками и насадить на шампуры, чередуя с котлетами из маринованного фарша. Запекать шашлык в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Смотрите и пробуйте приготовить мясной шашлык с баклажанами
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
А я готовила мясной шашлык с баклажанами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, salaeva_74!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Последнее время увлеклась приготовлением http://tastyrecipe.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-po-russki, мужу нравится.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Уже делала два раза получается обалденно.
Как вкусно! У меня муж любитель мясного шашлыка с баклажанами.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт
очень люблю мясной шашлык с баклажанами
Спасибо за угощение, буду пробовать
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мясной шашлык с баклажанами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мясной шашлык с баклажанами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Доброго!
Сегодня приготовила мясной шашлык с баклажанами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
бедра куриные (без кости) 500 г; лук 1 шт.; кинза 1/4 пучка; петрушка 1/4 пучка; чеснок 1 зубчик; баклажаны 1 шт.; томатная паста 1 ч.л.; лимон 1/4 шт.; вода (кипяченая) 1/6 стак.; хмели-сунели 1/4 ч.л.; соль по вкусу; перец по вкусу...
20 мин
Скажу сразу, на сайте есть подобный рецепт шашлыка, но мой рецепт отличается и даже по вкусу, сравнивала. Этим рецептом я пользуюсь давно и лучше шашлыка я не ела....
50 мин
куриные крылья; лук; чеснок; соевый соус; зелень; лимон или уксус; 3 чашки минеральной воды...
540 мин
Такой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым его подают. Это интересное блюдо всем советую приготовить....
540 мин
Аэрогриль - удивительная вещь, которая помогает приготовить много вкусных блюд. Например, шашлык в аэрогриле - ленивый шашлык из курицы, который по своим качествам не уступит шашлыку на углях....
30 мин
За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги. И не стремитесь срезать весь жир, именно он делает шашлык ароматным и сочным. Солить я предпочитаю уже готовое мясо дело в том, что соль вытягивает из мяса влагу. При быстрой обжарке это не столь...
2 ч 55 мин
Шашлык из скумбрии готовят не часто, а зря: нежное жирное мясо этой рыбы идеально подходит для жарки на мангале. Рыбу предварительно маринуем, как проделали бы это с мясом, и выдерживаем в холодном месте 48 часов....
30 мин
Очень простой рецепт мясного шашлыка с баклажанами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть мясного шашлыка с баклажанами из магазина.;)
Спасибо Вам, salaeva_74, за рецепты.