автор sonya
На фото шашлыка из бобра
Калорий: 450 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным.
Повод приготовления:
На обед, На природу
Мясо нарезаем на куски, заливаем холодной водой и вымачиваем сутки. Затем воду сливаем, а мясо промываем еще раз.
Свежую зелень промываем и нарезаем.
Очистим и нарежем репчатый лук (хоть кубиками, хоть полукольцами). Тонкими колечками нарежем перчик чили.
Выкладываем нарезанную зелень, лук и перец в миску. Добавляем соль, молотый перец и кориандр. И все вместе перемешаем, придавливая, чтобы зелень и лук пустили сок.
Добавляем все это к мясу и заливаем водой с уксусом. Жидкость должна покрывать мясо. Накрываем мясо тарелкой, ставим сверху гнет. Убираем в холодильник минимум на 12 часов.
Выкладываем промаринованное мясо на решетку или нанизываем на шампура и ставим запекаться над углями до готовности.
Вкусный и сочный шашлык готов. Приятного аппетита!
Если у вас есть друзья-охотники или вам по случаю досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Мясо бобра, приготовленное по этому рецепту, получится нежным, ароматным и сочным. Рецепт приготовления простой, но готовое блюдо будет не так быстро, как хотелось бы. Мясо необходимо вымачивать, а потом мариновать. Но это ведь не помешает вам, не так ли? Готовим!
Делала шашлык из бобра на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шашлык из бобра на её день рождения:)))
sonya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении шашлыка по-карски tastyrecipe.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-po-karski. За идеи и мысли и ваши советы.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шашлык из бобра, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Обожаю шашлык из бобра — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шашлык из бобра, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Приготовила шашлык из бобра…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила шашлык из бобра.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Этот шашлык с арахисовым соусом еще называется сатей. По этому же рецепту можно делать шашлык из говядины, курицы или баранины. Из маринада получается отличный шашлычный соус....
6 ч 40 мин
Рецепт приготовления экзотического полинезийского блюда. Шашлык из свинины и курицы с ананасом....
30 мин
Такой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым его подают. Это интересное блюдо всем советую приготовить....
540 мин
Не знаешь что делать с лосятиной? Приготовь вкуснейший шашлык!Нечасто попробуешь такое мясо, но оно того стоит! Божественно вкусный шашлык из лосятины подойдет на любое празднество, проходящее на природе. Уверена, гости будут удивленны!...
2 д 1 ч 30 мин
Шашлык из телятины не так популярен, как, например, приготовленный из свинины или мяса птицы. И совершенно напрасно. Ведь из данного мяса своими руками можно сделать на открытом огне или в духовке очень вкусный и аппетитный шашлык. Пошаговый рецепт с фото, который вы можете найти ниже, весьма наглядно...
240 мин
Ароматный, сочный, золотисто-коричневый, с аппетитной корочкой на мясе, косточкой, которую можно так смачно обгрызать, и тонким слоем поджаристого жирка по краю. Свиной шашлык из корейки это просто объедение!...
240 мин
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!