Мусс-паштет из красной рыбы
автор Зина Дурыманова 
На фото мусса-паштета из красной рыбы
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 16 порций
Калорий: 290 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежный мусс-паштет для бутербродов и канапе. Прекрасный рецепт для праздников и фуршетов. Подойдет любая красная рыба холодного копчения (семга, форель, лосось). Смотрите этот рецепт на видео!
Подборка рецептов: простой рецепт паштетов, красивые рецепты, закуски из сыра, закуски из рыбы, закуски с икрой.
Ингредиенты:
- 100 г красной рыбы холодного копчения
- 2 ст.л. сливок
- 200 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
- 1/2 лимона, выжать сок
- укроп
- соль и перец по вкусу
- 30 г красной икры (по желанию)
Как приготовить
-
Положить копченый лосось в блендер или кухонный комбайн и мешать до получения однородной массы. Добавить сливки, сыр Филадельфия, сок от половины лимона, укроп, соль и перец. Смешать до мягкой однородной консистенции. Выложить в сервировочное блюдо или на бутерброды и украсить красной икрой.
-
Пропустить кусочки рыбы в блендере до однородной массы. Добавить сливки, сливочный сыр, сок половины лимона, укроп, соль и перец. Провернуть в блендере, должен получиться нежный кремовый мусс. Выложить на сервировочное блюдо и украсить икрой.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Зина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мусс-паштет из красной рыбы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Яхууу)))наконец то закончила мусс-паштет из красной рыбы!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо еще раз ,Зина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Последнее время увлеклась паштетом из мойвы, моим нравится.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Зина, рецептам.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мусс-паштет из красной рыбы на её день рождения:)))
Зина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Праздничная закуска. Можно подать в порционных формочках, бутербродами, или же начинить профитроли, нафаршировать яйца...
45 мин
Готовим легкий, постный и вегетарианский по составу паштет из вареной или консервированной фасоли, с жареным луком, чесноком и зеленью....
20 мин
Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово смазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов!...
40 мин
Паштет из речной рыбы можно подать на праздничный стол с хлебцами, можно намазать на утренний бутерброд, можно смазать ломтик хлеба, прикрыть другим и взять с собой на работу. Универсальная закуска!...
360 мин
Говяжий паштет - это аппетитная закуска для праздничного стола и повседневного рациона....
1 ч 5 мин
Хотите попробовать новую закуску на скорую руку? Тогда читайте, как приготовить паштет из сельди. Использовать будем копченую сельдь, благодаря которой паштет будет намного ароматнее....
20 мин
Паштет из трески готовится из филе рыбы с добавлением зелени, лука, сыра или творога. Можно готовить паштет из свежей, а можно и из копченой рыбы. Паштет со свежей рыбой надо будет запечь в духовке....
40 мин
Да да вкусняха)