Икра из сушеных грибов
автор nateditit1979 
На фото икра из сушеных грибов
Если вы любите грибы, то готовите грибочки впрок, не правда ли? Расскажу, как приготовить икру из сушеных грибов. Ее можно готовить небольшими порциями и в течение всего года, это просто.
Подборка рецептов: простой рецепт икра овощная, рецепты на ужин, закуска из лука, закуски с грибами, закуски с икрой.
Ингредиенты:
- Грибы сушеные — 120 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
- Уксус 5% — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Грибы вымойте, залейте холодной водой и оставьте на 2-3 часа. Грибы должны быть лишь покрыты водой.
-
Слейте воду и сохраните ее. Грибы промойте под холодной проточной водой и мелко нарежьте.
-
Положите нарезанные грибы в сохраненную воду, доведите до кипения и варите, пока вода полностью не испарится, а грибы не станут мягкими. Дайте грибам остыть.
-
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на сковороде в 2-х ст. ложках горячего подсолнечного масла до полупрозрачности.
-
Переложите грибы в сковороду к луку, добавьте измельченный чеснок, уксус, оставшееся подсолнечное масло, соль, перец, хорошо перемешайте и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Дайте остыть, при желании измельчите икру в блендере или пропустите через мясорубку, разложите в баночки и храните в холодильнике.
На заметку:
Грибную икру можно подавать к столу хоть каждый день, приготовить с ней пирожки, пироги, тосты, бутерброды, тарталетки, фаршированные яйца или овощи, использовать в супах, соусах, тушеных блюдах, как дополнение к гарниру, подать к блинам или оладьям.
Смотрите и пробуйте приготовить икра из сушеных грибов
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень вкусно!
Все как в рецепте nateditit1979.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от икры из сушеных грибов!
10++++++
Это моя оценка.
Я с дочкой делаем икру из сушеных грибов. Довольно вкусно выходит :)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям икры из водорослей обязательно понравится.
Приготовила вкусно
Nateditit1979, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Икра из сушеных грибов для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вот сейчас по Вашему рецепту, nateditit1979, делаю это чудо чудное;)
Замечательный рецепт! В моей семье любят икру из сушеных грибов
Спасибо за прекрасную идею
Сделала икру из сушеных грибов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Nateditit1979, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
баклажан - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 дольки; зелень - по вкусу...
120 мин
Икра из водорослей это простой способ украсить свой стол изысканным на вид, но доступным ингредиентом. Она идеально подходит для вегетарианцев, ведь не сдержит компонентов животного происхождения!...
60 мин
Хотите узнать, как приготовить икру баклажанную заморскую? Тогда читайте мой рецепт. Составов и вариантов этого блюда так много, что можно запутаться в выборе. Может быть, вам понравится мой? Читайте!...
60 мин
Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытие очередной баночки получать будете круглый год!...
180 мин
свекла 500 г; масло растительное 1/3 стак.; кориандр (молотый) по вкусу; морковь 400 г; лук 2 шт.; чеснок 5 зубчиков; вода 1/2 стак.; сахар 1 ч.л.; хлеб для подачи...
1 ч
Соль и сахар 1 ст.л.; Уксус 1 ст.л.; Вода кипяченая 500 мл; Томатная паста 70 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вешенки 1 кг...
40 мин
Лисички 700 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Тыква 300 г; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Сахар 1 ст.л.; Пажитник молотый 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Уксус 9% 50 мл; Масло виноградной косточки для жарки...
45 мин
Попробовали сегодня икру из сушеных грибов, просто класс!!!