Закатка болгарского перца на зиму
автор engedi 
На фото закатки болгарского перца на зиму
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 79 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Хочу рассказать, как сделать закатку болгарского перца на зиму. Получается очень вкусный зимний салат, который можно подавать как закуску к мясным блюдам, а можно добавлять в рагу, жаркое и гарниры.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 500 г (разных цветов)
- Вода — 2.5 стак.
- Уксус 4% — 2.5 стак.
- Соль — 3 ст.л.
- Кориандр — 1 ст.л.
- Перец горошком — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты. Банки и крышки стерилизуем, перец тщательно вымоем.
-
2. Нарезаем перец кусочками, удаляя сердцевину и складываем в банки. Все специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Вливаем уксус, снимаем с огня.
-
3. Затем заливаем этим маринадом перцы и закрываем банки крышками.
-
4. Готово!
На заметку:
Маринад получается насыщенный, а перцы получаются кисловатыми и пикантными. При этом свои хрустящие свойства почти не теряют. Вкусно и просто, попробуйте приготовить!
Смотрите и пробуйте приготовить закатку болгарского перца на зиму
Комментарии к рецепту
Обалденно:)
спасибо за идейку закатки болгарского перца на зиму.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Хотела приготовить уже сегодня бобы на зиму и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт закатки болгарского перца на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать закатку болгарского перца на зиму по этому рецепту.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Я хочу приготовить закатку болгарского перца на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Этот рецепт очень удобный в приготовлении, а также низкокалорийный. Я не жарю овощи, а просто измельчаю все и варю. Кабачковая икра получается нежной и вкусной....
90 мин
Хочу поделится простым и доступным всем способом консервации томатов на зиму. Никаких специальных приспособлений, кроме закаточного ключа, Вам не понадобится, только свежие овощи и специи. Смотрим!...
30 мин
Сезон заготовок - жаркая пора для хозяек. Когда хочется все успеть, нужны быстрые и несложные рецепты. Поэтому предлагаю вашему вниманию отличный вариант, как сделать закатку чеснока на зиму....
20 мин
По этому рецепту овощи получаются нежными на вкус, не слишком острые или кислые, всего в меру, как по мне. Попробуйте. Для начала можно сделать одну баночку, а потом скорректировать набор специй....
30 мин
Одна из моих любимых заготовок из груш - консервирование кусочками с листьями винограда. В результате получаются ароматные кусочки с ярким насыщенным вкусом и легкой терпкостью. Попробуйте!...
15 мин
Баклажаны 2 кг; Лук репчатый 3 г; Перец красный сладкий 3 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Масло растительное 150 г; Уксус 9% 150 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 7 ст.л.; Петрушка (зелень) 1 пучок...
40 мин
Пробовали ли Вы когда-нибудь курицу с малиновым соусом? Нет? Ничего страшного, этот соус мало известен, а зря! Соусы из малины придают курице неповторимый аромат!...
20 мин
Готовится элементарно)