Вяленые помидоры
автор MariaBurnaza 
На фото вяленых помидоров
- Общее время: 5 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 53 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Люблю Италию. люблю сладкие, мясистые помидоры. Это блюдо соединяет в себе мою любовь.
Ингредиенты:
- помидоры - 4 кг
- соль - 3 ч.л.
- сахар - 4 ч.л.
- перец черный - 3 ч.л.
- чеснок - 2 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- бальзамический уксус - по вкусу
Как приготовить
-
Помидоры (я брала любимый сорт - сливки) моем, разрезаем, выкладываем плотненько на противень, застеленный пергаментом. Отдельно смешиваем 3 ч. л. соли, 3 ч. л. черного перца, 4 ч. л. сахара, посыпаем смесью помидоры. Заем посыпаем итальянскими травами, сбрызгиваем немного оливковым маслом и ставим в духовку.
-
Отдельно стерилизуем банки, чистим чеснок, нарезаем его тонкими пластинками. Я люблю помидоры сочные, поэтому я серединку не выковыривала, кто любит посуше - лучше удалить семечки и срединную мякоть. Помидоры томятся в духовке 4-5 часов, при температуре 125- 135 градусов. Периодически открывая дверку духовки на 5 минут (если печка без конвекции).
-
Готовые помидоры укладываем в банки, чередуя с пластинками чеснока, но не до конца. Вливаем 1 ч. л. бальзамического уксуса и до конца банки заливаем оливковое масло (если нет оливкового, вполне подойдет обычное подсолнечное. Закрываем крышкой и храним в холодильнике:) Правда не знаю как долго у вас это получится..
Комментарии к рецепту
УУУХХХ вот это вяленые помидоры.
Супперрр…спасибо…
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, MariaBurnaza, что так же вкусно.
Вяленые помидоры - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо большое за рецепт вяленых помидоров.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вкуснее чем помидоры пальчики оближешь?
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вяленые помидоры! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт вяленых помидоров.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
MariaBurnaza, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Чудненький рецепт)))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ну, это было превосходно!
вяленые помидоры вместе с пальцами едва не съела)
Помидоры 1 кг; Оливковое масло 300 мл; Крупная морская соль по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Прованские травы по вкусу; Сушеный розмарин щепотка; Смесь молотых перцев по вкусу...
6 ч
Вяленые помидоры можно добавлять в выпечку, салаты, закуски (например бутерброды). Можно есть их и просто так, положив на свежий хлеб и полив пряным оливковым маслом из баночки. Пряное масло можно тоже добавлять в салаты. Лимонный базилик, чеснок и бальзамический уксус придают такую изысканную, неповторимую...
3 ч 30 мин
Если вы устали от обычных заготовок из помидоров, тогда я могу предложить вам отличный вариант фаршированных помидоров на зиму. Это довольно интересное и красивое блюдо станет отличной закуской....
120 мин
Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры - это ооочень вкусно, да и рецепты приготовления не сложные, но., сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить с экспресс - методом приготовления вяленых помидоров, интересно? Заходите!...
30 мин
Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте!...
30 мин
Вяленые томаты обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами....
240 мин
Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте!...
30 мин
Нежно и оригинально!
спасибо, MariaBurnaza!