Вяленые помидорчики
автор Lyuba 
На фото вяленых помидорчиков
- Общее время: 21 ч
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 53 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 21 ч. По рецепту получиться, примерно, 20 порций. Готовое блюдо содержит около 53 ккал. Повод: обед, ужин, семейный праздник. И все это мы будем вялить.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- помидор 5 кг
- соль и перец по вкусу
- масло оливковое 0.5 л
- перец чили 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- итальянские травы по вкусу
Способ приготовления:
Вялить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
помидоры моем, сушим, режем на две половинки или четвертинки, вырезаем ножку и удаляем жидкость с семенами. выкладываем на противень пергамент и плотненько раскладываем помидорки кожицей вниз. посыпаем сухими итальянскими травками, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. отправляем в духовку при темп 60-70 градусов до достижения необходимого результата. у меня ушло 20 часов)
-
достаем, даем остыть. банки с крышками помыть, обдать кипятком, на дно выкладываем несколько зубчиков чесночка и несколько колечек перчика чили, наливаем немного оливкового масла и закладываем помидорки, периодически добавляя колечки чили и зубчики чеснока. в процессе помидорки умеренно трамбуем, маслом заливаем доверху, закрываем крышечку и отправляем в холодильник заливать помидорки можно и не оливковым маслом, а подсолнечным, но я решила все же использовать оливковое, т. к. в последствии собираюсь использовать это масло, пропитанное всеми этими ароматами, для заправки салатов
Комментарии к рецепту
Lyuba, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Брависсимо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте вяленых помидоров с прованскими травами.
Как это должно быть вкусно!!!!
Приготовила вяленые помидорчики по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать вяленые помидорчики на её день рождения:)))
Lyuba, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Lyuba, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Поможет заготовить на зиму вкуснейшие помидоры!...
6 ч
Помидоры 1 кг; Оливковое масло 300 мл; Крупная морская соль по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Прованские травы по вкусу; Сушеный розмарин щепотка; Смесь молотых перцев по вкусу...
6 ч
Вяленые помидоры можно добавлять в выпечку, салаты, закуски (например бутерброды). Можно есть их и просто так, положив на свежий хлеб и полив пряным оливковым маслом из баночки. Пряное масло можно тоже добавлять в салаты. Лимонный базилик, чеснок и бальзамический уксус придают такую изысканную, неповторимую...
3 ч 30 мин
Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры - это ооочень вкусно, да и рецепты приготовления не сложные, но., сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить с экспресс - методом приготовления вяленых помидоров, интересно? Заходите!...
30 мин
Вяленые томаты обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами....
240 мин
Люблю Италию. люблю сладкие, мясистые помидоры. Это блюдо соединяет в себе мою любовь....
5 ч
Ароматная и полезная заготовка с приятным и нежным вкусом.Существуют различные способы заготовки аронии на зиму. Но, конечно же, все они подойдут только любителям этой ягоды....
8 ч 20 мин
Lyuba, большое спасибо за рецепт вяленых помидорчиков!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.