Конфитюр из имбиря
автор elyonti1977 
На фото конфитюр из имбиря
Имбирь очень богат витаминами и микроэлементами - это витамины А, В, С, а также магний, калий, кальций, цинк, фосфор, железо, натрий и многие другие полезные вещества. Так как все эти элементы натурального происхождения, то они практически полностью усваиваются организмом, и как следствие, делают его более стойким к простудным и другим заболеваниям. По совокупности полезных свойств имбирь можно назвать действительно уникальным растением. Он широко применяется при лечении простудных заболеваний, воспалительных процессов, используется как антисептическое и иммуноповышающее средство, защищает организм от паразитов, является эффективным антиоксидантом и успокоительным. Используют имбирь и как профилактическое средство против злокачественных опухолей. Кроме того, этот чудесный корень используется и в косметологии. Конфирюр из имбиря - мой самый любимый. Для меня это не просто прекрасное дополнение к чаю, но и вкусный лекарственный препарат. Если Вы любите имбирь - этот рецепт для Вас! В оригинале не использовалась цедра апельсина, но мне так вкуснее. А еще этот рецепт прекрасен тем, что не требует длительной тепловой обработки, а потому сохраняет все свои полезные свойства! Кушайте на здоровье и не болейте!
Подборка рецептов: простой рецепт варенье, варенье из лимонов, варенье из апельсинов, конфитюр.
Ингредиенты:
- апельсин - 2 шт.
- лимоны - 1 шт.
- сахар - 2 стак.
- имбирь корень - 350 г
Как приготовить
-
В сотейник с толстым дном поместить сок лимона, двух апельсинов и мелко нарезанную цедру одного апельсина.
-
Корень имбиря промыть, очистить, натереть на мелкой терке (на крупной - лично мне не нравится, но это дело вкуса) и добавить в цитрусовый сок. Волокна, оставшиеся на терке, выбросить.
-
В пиалке смешать чуть больше уп. желфикса с двумя ложками сахара. Добавить смесь желфикса и сахара в имбирно-цитрусовую массу и непрерывно помешивая довести до кипения (на медленном огне).
-
Затем добавить оставшийся сахар, еще раз довести до кипения (не забываем размешивать), проварить 3 минуты и выключить.
-
Из данного набора продуктов у меня получилось 700 мл имбирного конфитюра.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные конфитюр из имбиря! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Elyonti1977, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от конфитюра из имбиря!
Дорогая elyonti1977!!!
Приготовила конфитюр из имбиря мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Elyonti1977, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вечная классика, как лимонный конфитюр tastyrecipe.ru/zagotovki/varenye/limonny-konfityur, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
У меня поспел второй урожай клубники, было решено приготовить этот ароматный конфитюр. В качестве желирующее вещество я использовала желфикс Dr.Oetker 2 пачки весом по 20 г....
30 мин
Может это и не конфитюр по способу приготовления, но по консистенции - точно! Рецепт простой, но требует терпения во времени и готов покориться тем, кто предпочитает качество количеству. Конфитюр должен увариться на 1/3 приблизительно. Готовится на водяной бане. Это мой способ готовки, проверенный годами:...
60 мин
Рецепт приготовления конфитюра (разновидность джема) из киви и крыжовника...
60 мин
Приготовьте на зиму конфитюр из черной смородины и побалуйте им к чаю своих родных холодным вечером. Такое варенье не только понравится всем своим вкусом, но и зарядит вас витаминами....
40 мин
черника — 300 г; сахар — 150 г; лайм — 1 шт.; вода — 50 мл; мята; крахмал кукурузный — 12 г...
20 мин
Варенье из имбиря и лимона - это экзотика, возможность попробовать новый вкус. Сварите его хоть раз и поймете, нравится вам оно или нет. В нашей семье всем нравится. Правда много его не съешь....
5760 мин
Необыкновенно вкусный, а главное - полезный лимонный конфитюр станет отличным дополнением к завтраку или обеденному чаепитию. Он прекрасно хранится в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств....
1140 мин
Спасибо еще раз ,elyonti1977, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.