Квашеная капуста с укропом
автор killorin 
На фото квашеной капусты с укропом
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 2928 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Витамины зимой очень нужны, для этого хозяйки часто замораживают овощи, ягоды. Хотелось бы сегодня подготовить с вами на зиму квашеную капусту с укропом.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 6 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Семена укропа — 3-4 ст.л. (можно добавить по вкусу)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Простой рецепт приготовления квашеной капусты с укропом: 1. Капусту очищаем от грязных листиков, промываем и тонко нашинковываем.
-
2. Солим нашу капусточку и перемешиваем так, чтобы соль распределилась равномерно. Немного помните ее, но не переусердствуйте, если она будет слишком мягкая - будет невкусно. Добавляем к капусте семена укропа и также все перемешиваем.
-
3. Перекладываем капусту в емкость, утрамбовываем ее, накрываем тарелкой и кладем сверху груз. Капуста, при этом должна выделить столько сока, чтобы полностью была им покрыта.
-
4. Наша капусточка должна храниться 3 дня в теплом помещении, можете оставить на кухне, при этом на 2-ой и 3-ий день капусту необходимо открыть и проколоть ножом весь слой, чтобы освободить ее от скопившегося газа. Образовавшуюся пенку необходимо снимать. После того как капустный сок перестает пузыриться, примерно на 4-ый день, мы можем поместить капусту в холодное место. Подготовка капусты к зимнему периоду завершена! Попробуйте и вам понравится!
На заметку:
В чем прелесть заготовки капусты на зиму? Это то, что из нее можно делать вкусные борщи, а если в такую капусточку добавить немного растительного масла и репчатого лука, вы получаете полезный салат к своему столу. Простой рецепт квашеной капусты с укропом читайте у нас.
Смотрите и пробуйте приготовить квашеную капусту с укропом
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла квашеная капуста с укропом. Вот я ему и приготовлю.
Сделала сегодня квашеную капусту с укропом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Девочки, увлеклась хрустящей квашеной капустой. Готовлю каждые выходные.
Мама сделала квашеную капусту с укропом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ну и красота квашеная капуста с укропом!!!
Обязательно попробую сделать!
Приготовила квашеную капусту с укропом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень вкусно! Люблю квашеную капусту с укропом!
Мы тоже недавно первый раз делали квашеную капусту с укропом.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от квашеной капусты с укропом!
10++++++
Это моя оценка.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Квашеная капуста в мультиварке универсальная штука, которую можно использовать в приготовлении других блюд или лучше всего подавать на гарнир к какому-нибудь мясу или сосискам. Готовим!...
60 мин
Великолепная закуска подойдет к любому застолью!Когда приходит время заготовки капусты на зиму, я всегда мариную капусту. Ведь в холодное время года эта еда подходит под любой гарнир. Да и на праздничном, как и на постном столе, будет желанной. Многие хозяйки, делая маринад, поступают по-разному. Кто-то...
3 д
Вам обязательно понравится рецепт кисленькой хрустящей капусты!В моей семье лучший рецептКвашенная капуста получается хрустящей.Очень простой кулинарный рецепт, который известен людям с незапамятных времен.Квашенную капусту всегда ели на Руси, раньше в деревнях ее квасили бочками и бадьями и она была...
3 ч
Квашеная капуста - это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!...
40 мин
Я думаю, что рецепт квашеной капусты у каждой хозяйки свой, проверенный годами. Но все же хочу поделиться своим рецептом, может все-таки кто-то захочет попробовать и уверена не пожалеет, так как капуста получается просто вкусняшка, хрустящая, вмеру соленая, вмеру кислая, просто объеденье....
3 д 13 ч
Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях - прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой!...
7980 мин
Давненько мы с подругой пробовали приготовить квашеную капусту с укропом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что квашеную капусту с укропом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила квашеную капусту с укропом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!