Квашеная капуста в горшочке

автор Рита Дмитриева Рита Дмитриева

Рецепт квашеной капусты в горшочке

На фото квашеной капусты в горшочке

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 21 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Квашеная капуста - это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок,  рецепты на ужин,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Полезный обед

Как приготовить

  1. Мелко нарезаем лук.

  2. 2. Морковь шинкуем или нарезаем соломкой.

    квашеная капуста в горшочке
  3. 3. Выдавливаем чеснок при помощи чеснокодавки.

    квашеная капуста в горшочке
  4. 4. Далее кладем в раскаленное на сковороде масло морковь с луком и обжариваем до золотисто-оранжевого оттенка. По ходу жарки отправляем в сковороду измельченный чеснок и специи. Периодически перемешиваем все.

    квашеная капуста в горшочке
  5. 5. Тем временем промываем холодной водой квашеную капусту, затем выкладываем в сковороду с морковью и луком либо обжариваем на отдельной сковороде.

    квашеная капуста в горшочке
  6. 6. Когда овощи обжарятся, кладем в горшочек маленький кусочек сливочного масла (однако без этого можно и обойтись). Далее кладем половину капусты, затем морковь с луком, снова слой капусты. Если Вы жарили все овощи вместе, выкладываем их, как есть, вперемешку. Вы можете включить в рецепт и другие овощи (например, болгарский перец), а также грибы. Солим, перчим. Заливаем содержимое горшочка водой, чтобы вода не полностью покрывала капустный слой.

    квашеная капуста в горшочке
  7. 7. Отправляем горшочек (или горшочки) в разогретую духовку. Запекаем блюдо при температуре 180 градусов 30-40 минут.

    квашеная капуста в горшочке
  8. 8. Приятного аппетита!

    квашеная капуста в горшочке

На заметку:

  • Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте квашеную капусту в горшочке! К такому блюду даже гарнир необязателен, оно вполне самодостаточно. Заранее желаю приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить квашеную капусту в горшочке

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Татьяна Павлюченко
Татьяна Павлюченко

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

akinava
akinava

Мы тоже недавно первый раз делали квашеную капусту в горшочке.

layves
layves

Какая вкусняшка!

tofindo1992
tofindo1992

Мои гости требовали добавки)))

coner
coner

ОЧ вкусно получилось)

apice
apice

Спасибо большое, за рецепт хрустящей квашеной капусты! Обязательно приготовлю.

Радость Елизавета
Радость Елизавета

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

vasilina
vasilina

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Оля Тявина
Оля Тявина

Как же хочется квашеной капусты в горшочке!!!

lyusya
lyusya

Рита, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить квашеную капусту в горшочке по этому простому рецептику.

noutrinc
noutrinc

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще квашеную капусту в горшочке я не очччччень, но квашеную капусту в горшочке — на пятёрку)))

Вавиличева Тоня
Вавиличева Тоня

Прикольно, но сложновато для меня(

beltyukova_71
beltyukova_71

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Галенза Рая
Галенза Рая

Спасибо огромное за рецепт! квашеная капуста в горшочке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

umionc1990
umionc1990

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт квашеной капусты в горшочке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Кучеров Лара
Кучеров Лара

Спасибо за рецепт!
теперь квашеная капуста в горшочке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Реслер Татьяна
Реслер Татьяна

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Квашеная капуста в мультиварке

Квашеная капуста в мультиварке универсальная штука, которую можно использовать в приготовлении других блюд или лучше всего подавать на гарнир к какому-нибудь мясу или сосискам. Готовим!...

60 мин

Капуста квашеная классическая

все мы дети СССР помним как наши родители квасили капусту по 100 - 140 кг на зиму в бочках, она хранилась на балконе и мы кололи ее топориком. Сейчас многое изменилось. И как то квашеной капустки стали готовить и есть меньше. В моей семье мы ее предпочитаем только зимой в натуральном виде с подсолнечным...

5 д

Квашеная капуста с гвоздикой

Великолепная закуска подойдет к любому застолью!Когда приходит время заготовки капусты на зиму, я всегда мариную капусту. Ведь в холодное время года эта еда подходит под любой гарнир. Да и на праздничном, как и на постном столе, будет желанной. Многие хозяйки, делая маринад, поступают по-разному. Кто-то...

3 д

Капуста квашеная московская

Вам обязательно понравится рецепт кисленькой хрустящей капусты!В моей семье лучший рецептКвашенная капуста получается хрустящей.Очень простой кулинарный рецепт, который известен людям с незапамятных времен.Квашенную капусту всегда ели на Руси, раньше в деревнях ее квасили бочками и бадьями и она была...

3 ч

Капуста хрустящая квашеная

Капустка хрустящая квашеная...

60 мин

Хрустящая квашеная капуста

Я думаю, что рецепт квашеной капусты у каждой хозяйки свой, проверенный годами. Но все же хочу поделиться своим рецептом, может все-таки кто-то захочет попробовать и уверена не пожалеет, так как капуста получается просто вкусняшка, хрустящая, вмеру соленая, вмеру кислая, просто объеденье....

3 д 13 ч

Квашеная капуста с клюквой

Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях - прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой!...

7980 мин