Запеканка радуга с мясом, картофелем и овощами
автор coreriste 
На фото запеканки радуга с мясом, картофелем и овощами
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 464 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вот такая запеканка с картофелем, мясом, грибами и всевозможными овощами - очень вкусное и весьма универсальное блюдо! Ему будут рады и гости за праздничным столом и домашние на простом обеде!
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, праздничные рецепты, картофельная запеканка, мясная запеканка.
Ингредиенты:
- картофель 0,5 кг
- свинина мякоть 0,5 кг
- шампиньоны 200 г
- брюссельская капуста 200 г
- стручковая фасоль 100 г
- помидор 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1-2 зуб
- сыр 50-100 г
- майонез 50 г
- растительное масло (для обжаривания)
- соль
- перец
- бульон или простая вода 0,3 стак.
- зелень (для подачи)
Повод приготовления:
На обед, На праздник, На Пасху
Как приготовить
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Внахлест выкладываем пластины очищенного и вымытого картофеля, солим, перчим, посыпаем рубленым чесноком. Шампиньоны нарезаем на пластинки, обжариваем, выкладываем сверху. Затем замороженную стручковую фасоль и брюссельскую капусту, колечки помидора, полукольца репчатого лука. Еще немного присыпаем солью и перцем. Пластины мякоти свинины обжариваем (запечатываем) на сковороде, выкладываем поверх овощей. Делаем сеточку из майонеза, посыпаем сыром. В форму наливаем немного (треть стакана) любого бульона (или обычной воды).
-
Накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут, затем фольгу снимаем и оставляем еще на 10 минут, понизив температуру до 160 градусов.
-
Подаем, украсив свежей зеленью. Картофель, овощи пропитываются мясным соком, получается оооооочень вкусно, попробуйте!
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, coreriste, что так же вкусно.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
И от меня вот ссылка на запеканку из брокколи с картофелем.
Coreriste, это просто волшебный рецепт!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Приготовила запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами.
Обалденно вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами. Спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили запеканку радуга с мясом, картофелем и овощами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное coreriste за прекрасный рецепт!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
В сезон овощей трудно найти более полезное и вкусное блюдо, чем это. А, меняя набор овощей, можно каждый раз получать разное по вкусу блюдо, используя за основу всего один рецепт....
1 ч
Капуста брокколи соцветия 400 г; Картофельное пюре 400 г; Брюссельская капуста 400 г; Помидоры 4 шт.; Перец черный молотый щепотка; Розмарин щепотка; Соевый соус 5 столовых ложек; Молотый кориандр 1 ч.л.; Лук репчатый 2 шт.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Куркума 1 ч.л.; Растительное...
1 ч 30 мин
Для запеканки можно использовать филе любой рыбы, главное - тщательно удалить из филе все кости. Годится как белая, так и красная рыба....
25 мин
Эту полезную запеканку можно готовить в порционных формочках для кексиков или в обычной огнеупорной форме среднего размера....
40 мин
Вашнему вниманию придлагаю отличное блюдо в сезон овощей. Особенно оно понравится всем, кто любит капусту брокколи. Очень легко и быстро готовить, а вкус просто изумительный!...
40 мин
Обожаю запеканки! Радуга вкусов становится одним светлым лучиком, в котором переплетается масса вкусов. Запеканка с картофелем и курицей выходит нежно-сливочной, сочной и сытной. И малому, и старому!...
60 мин
Оливковое масло 4 ст. л; Фарш свиной 750 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Бульон куриный 1 ст; Томатная паста 80 мл; Картофель 750 г; Тыква 650 г; Масло сливочное 90 г...
110 мин
Это реально наслаждение