автор Шикунова Ксюня
На фото запеканки из брокколи с сыром и яйцами
Калорий: 137 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Приготовим сегодня вкусную, полезную и красивую запеканку на обед для всей семьи (с добавлением сливок).
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка с сыром.
Я, как и многие современные хозяйки, люблю блюда, которые не требуют длительного приготовления и стояния у плиты. В этом плане запеканки - отличный вариант блюда для всей семьи на обед или ужин.
Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - одна из моих любимых. Готовится быстро, получается всегда красивой и вкусной. Часто готовлю ее как горячую закуску к праздничному столу, поскольку запеканка хорошо режется и держит форму. А уж какая вкусная!!
Подготовим все продукты для запеканки.
Головку капусты брокколи разберем на мелкие соцветия, крупные соцветия можно разрезать ножом пополам.
Подготовим заливку для запеканки. В миске смешаем яйца, специи, добавим муку.
Вольем в смесь сливки.
Хорошо перемешаем смесь при помощи венчика.
Добавим натертый на средней терке сыр (половину количества, указанного в рецепте). Попробуем заливку на соль и, при необходимости, досолим. Важно помнить, что сыры обычно содержат много соли.
Отварим брокколи в кипящей подсоленной воде 3-5 минут и отбросим ее на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Форму для запекания смажем сливочным маслом внутри. Выложим в один слой соцветия брокколи.
Заливаем соцветия брокколи нашей заливкой. Отправляем форму с запеканкой в разогретую до 190-200 градусов С духовку на 15 минут.
Достаем форму из духовки и посыпаем верх запеканки оставшимся тертым сыром. Отправляем запеканку еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.
Готовую запеканку из брокколи с сыром и яйцами достаем из духовки, даем ей 5-7 минут "отдохнуть" в форме, после этого перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Забираю запеканку из брокколи с сыром и яйцами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://tastyrecipe.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-brokkoli-s-kartofelem.
Прикольный рецепт
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Вчера приготовила запеканку из брокколи с сыром и яйцами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Прочитала, надо попробовать.
Мои гости требовали добавки)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Недорогое, очень домашнее блюдо. Вареный картофель и яйца нарезаются и укладываются слоями. Сверху все заливается сметаной с растопленным маргарином....
1 ч 10 мин
Диетически блюд много не бывает, особенно если они еще и необыкновенно вкусны. «Со Вкусом» представляет очередную (и удачную) попытку создать полезный и легкий ужин. Отличный вкус, неоспоримая польза, минимальные затраты времени. Не проходите мимо!Запеканка из брокколи и цветной капусты — диетическое...
45 мин
Зеленая запеканка из разных видов капусты, продукты свяжет молочно-яичная масса. Хорошее блюдо для завтрака....
1 ч
Эту полезную запеканку можно готовить в порционных формочках для кексиков или в обычной огнеупорной форме среднего размера....
40 мин
Вашнему вниманию придлагаю отличное блюдо в сезон овощей. Особенно оно понравится всем, кто любит капусту брокколи. Очень легко и быстро готовить, а вкус просто изумительный!...
40 мин
Очередная фантазия= Придумывала по ходу действий.заморочилась, но было интересно) В итоге получилось вкусно, нежно. Планировала сделать слоеное суфле, используя мясо, картошку и брокколи. Сразу после приготовления получилось больше похоже на лазанью, но на следующий день оказалось именно суфле.не знаю...
2 ч
Первый раз в жизни решилась на запеканку из брокколи с сыром и яйцами и не получилось(((
Так обидно!!