Куриная запеканка с брокколи
автор kira 
На фото куриной запеканки с брокколи
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 424 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Отличная запеканка! Сытная, но легкая и кроме того - полезная! С такой едой вы никогда не поправитесь - а это весьма актуально к лету) Рецепт взят из журнала "Школа гастронома"
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, куриная запеканка, запеканка с мясом.
Ингредиенты:
- мясо - 500 г
- брокколи свежая - 400 г
- сыр - 200 г
- молоко - 100 мл
- бульон - 100 мл
- сметана - 4 ст.л.
- масло сливочное - 25 г
Как приготовить
-
Отварное мясо порвать на кусочки и уложить в смазанную сливочным маслом форму. Брокколи залить кипятком и дать постоять 5 минут. Воду слить и выложить на курицу.
-
Лук мелко порубить, обжарить на масле, добавить хлеб, все перемешать и снять с огня.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Разогреть молоко с куриным бульоном, постоянно помешивая венчиком всыпать половину сыра. Варить на слабом огне 7 минут, добавить сметану, быстро перемешать и снять согня.
-
Залить курицу с брокколи полученным соусом. Сверху выложить хлебно-луковую поджарку и посыпать все оставшимся сыром. Выпекать 20 минут при температуре 190 градусов - до румяной и аппетитной корочки.
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт куриной запеканки с брокколи!!!!!!!
слюни текут рекой
Удобная у вас инструкция по приготовлению куриной запеканки с брокколи получилась
Ну вообще я не люблю куриную запеканку с брокколи, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Блюдо чрезвычайно простое и на удивление очень сытное и вкусное!...
45 мин
Диетически блюд много не бывает, особенно если они еще и необыкновенно вкусны. «Со Вкусом» представляет очередную (и удачную) попытку создать полезный и легкий ужин. Отличный вкус, неоспоримая польза, минимальные затраты времени. Не проходите мимо!Запеканка из брокколи и цветной капусты — диетическое...
45 мин
Приготовим сегодня вкусную, полезную и красивую запеканку на обед для всей семьи (с добавлением сливок)....
40 мин
Эту полезную запеканку можно готовить в порционных формочках для кексиков или в обычной огнеупорной форме среднего размера....
40 мин
Вашнему вниманию придлагаю отличное блюдо в сезон овощей. Особенно оно понравится всем, кто любит капусту брокколи. Очень легко и быстро готовить, а вкус просто изумительный!...
40 мин
Очередная фантазия= Придумывала по ходу действий.заморочилась, но было интересно) В итоге получилось вкусно, нежно. Планировала сделать слоеное суфле, используя мясо, картошку и брокколи. Сразу после приготовления получилось больше похоже на лазанью, но на следующий день оказалось именно суфле.не знаю...
2 ч
брокколи свежая - 150 г; мясной фарш - 300 г; рис - 240 г; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 80 мл; соль - по вкусу; перец черный - по вкусу...
45 мин
Делаю куриную запеканку с брокколи уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо kira громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.