Запеканка из картофеля со сметаной и вареными яйцами
автор Инга Макарчук 
На фото запеканки из картофеля со сметаной и вареными яйцами
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 155 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Недорогое, очень домашнее блюдо. Вареный картофель и яйца нарезаются и укладываются слоями. Сверху все заливается сметаной с растопленным маргарином.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, простые рецепты, картофельная запеканка.
Ингредиенты:
- 6 картофелин
- 8 яиц
- пряная соль по вкусу
- 200 г маргарина
- 400 г сметаны
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 С.
-
Вскипятите воду в кастрюле, подсолите, отварите картофель в мундире - минут 15-20, пока не будет легко протыкаться вилкой. Остудите и очистите. Нарежьте ломтиками (кружочками).
-
Яйца отварите как обычно или попробуйте по этому способу: Сложите яйца в кастрюльку, доведите до кипения, затем выключите и снимите с огня. Закройте крышкой и дайте постоять 10-12 минут в горячей воде. Остудите, очистите от скорлупы и нарежьте ломтиками.
-
В форму для запекания выложите слоями картофель и яйца, посыпая по вкусу солью. Повторите слои, закончите картошкой.
-
В небольшой кастрюльке растопите маргарин со сметаной. Перемешайте и полейте запеканку в форме. Сверху снова присыпьте солью.
-
Запекайте при 180 С 30 минут.
Комментарии к рецепту
Обязательно попробую запеканку из картофеля со сметаной и вареными яйцами, это вкусно.
Запеканка из картофеля со сметаной и вареными яйцами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Инга одно удовольствие!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
А еще посмотрите ссылочку запеканка из баклажанов.
Инга, получилось зашибись!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Любители блюд из картофеля оценят быстроту и легкость приготовления этого блюда. Сытная и вкусная запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе....
60 мин
Запеканка по мотивам болгарской мусаки. Слои картофеля, баклажана и фарша с томатами запекаются в духовке под сырной корочкой....
1 ч 30 мин
картофель 700 г; шампиньоны 500 г; сливки 20% (10%-25%) 200 мл; лук репчатый 200 г; сыр моцарелла 200 г; сыр твердый 100 г; яйца 2 шт.; перец черный молотый; масло растительное; соль...
1 ч 40 мин
Надоели обычные блюда из картофеля? Пробуй запеканку - быстро, вкусноЗапеканка из картошки с чесночком и сыром - то, что нужно, когда хочется накормить вкусно семью, а ничего кроме привычной картошки не приходит на ум, да и в холодильнике кроме сыра ничего нет....
1 ч
Приготовим сегодня вкусную, полезную и красивую запеканку на обед для всей семьи (с добавлением сливок)....
40 мин
Овощи в украинской кухне любимы не менее мясных и рыбных блюд. Хотя, может быть, эта любовь проистекает из неопровержимого факта: овощи служат отличным гарниром к мясу и рыбе! Но нам кажется, что такая запеканка не требует к себе ничего, кроме хорошей жирной сметаны. Ну и салата из помидоров, заправленных...
35 мин
Запеканка из баклажанов с фаршем - вкусная идея для обеда, особенно, когда под рукой есть MAGGI На второе для котлет. Это блюдо будет для вас номером один среди мясных и овощных запеканок. Запеканка из баклажанов с фаршем, сыром и помидорами отличается прекрасным вкусом. Рекомендуем подавать с томатным...
120 мин
Спасибочки Инга
попробуем обязательно