Заливной пирог с молодой капустой и яйцом
автор Лиза 
На фото заливного пирога с молодой капустой и яйцом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 191 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 191 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги на кефире, пироги с капустой, заливные пироги.
Ингредиенты:
- кефир 200 мл
- сметана 200 мл
- масло сливочное 160 г + 1 ст.л.
- яйца куриные (для теста + для начинки) 2 шт. + 3 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- мука 280 г
- разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
- капуста (молодая) 450-500 г
Как приготовить
-
Главный плюс заливных пирогов заключается в том, что тесто для них готовится в считаные минуты и не требует ручной работы, его не нужно мять и раскатывать скалкой. Все, что требуется, аккуратно перелить тесто в форму для выпечки. А еще в качестве начинки можно использовать практически любые продукты. Наш вариант начинка из молодой капусты с добавлением сваренных вкрутую яиц и ароматных специй. Подготовить ингредиенты.
-
Приготовить начинку: капусту нарезать.
-
Слегка обжарить на слабом огне на сухой сковороде.
-
Добавить нарезанную зелень и готовить еще пару минут.
-
Добавить приправу.
-
Снять с огня, дать немного остыть и добавить нарезанные кубиками вареные яйца.
-
Сделать тесто: растопленное сливочное масло перемешать с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль.
-
Яйца взбить отдельно.
-
Осторожно влить в тесто.
-
Аккуратно, помешивая миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
-
Форму для выпечки смазать маслом. При желании можно слегка присыпать сухарями.
-
Влить в форму половину теста.
-
Выложить начинку и равномерно распределить ее по тесту. Влить оставшееся тесто, разровнять.
-
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности - около 30-40 минут.
-
Готовность можно проверить палочкой или спичкой - вставленная в центр она останется сухой. Готовый пирог достать из духовки и дать ему немного остыть.
-
Пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита! Порадуйте свою семью интересными рецептами горячих блюд!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт заливного пирога, Лиза.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Уже делала два раза получается обалденно.
Девочки, любительницы пирога с капустой, можно еще приготовить заливной пирог tastyrecipe.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-syrom-v-multivarke-zalivnoi.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что капустный пирог превзойдет все ожидания.
Очень красиво! И вкусно!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим капустный пирог, спасибо огромное за рецептик!!!!
Обожаю пирог с капустой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Как это должно быть вкусно!!!!
Чудесный рецепт капустного пирога!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Заливной пирог супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за заливной пирог:)))
А я готовила пирог с капустой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Лиза!!!
Сувенир и только!
Думала, думала и придумала, я такие вот пироги. Сразу хотела приготовить пирожки, потом решила пирог, ну такие мини-пироги пришли сами собой. Из данной нормы теста получилось 5 штук. Я сразу слопала один и наелась....
60 мин
Потрясающий вкус, аромат! Приготовьте этот пирог-порадуйте свою семью!Для всех любителей сыра и тех, кто неравнодушен к этому продукту - этот пирог покорит Вас с первых минут! Тонкий аромат сыра и трав во время готовки соберет все семейство вместе, а с чаем или кофе он просто великолепен. Приготовьте...
1 ч 15 мин
#кефир 400 г; мука 280 г; масло сливочное 160 г; яйца 2 шт.; сахар 2 ст.л.; разрыхлитель 1,5 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; для начинки:; перец черный молотый; лук зеленый; петрушка; капуста; укроп; соль...
30 мин
для теста:; мука 400 г; маргарин 120 г; сахар 100 г; яйца 2 шт.; разрыхлитель 1 ч.л.; для начинки:; ягоды 250 г; для заливки:; сметана 200 г; сахар 100 г; яйца 2 шт.; мука 2 ст.л....
120 мин
Капустных пирогов, как и яблочных. по крайне мере для меня, много не бывает!) Поэтому, хочу поделиться с Вами этим нехлопотным рецептом! Стакан - 250мл. Лисички можете смело заменять любыми другими грибами: шампиньоны, белые, опята и т. д.И капусту можно брать квашеную....
1 ч 30 мин
Вода 100 мл; Растительное масло 100 мл; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 1,5 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Зеленый лук 2 стебля; Квашеная капуста 300 г; Яйцо куриное 1 шт....
45 мин
Пирог экспериментальный, изначально хотела делать "Виргильский пирог со сливами", к сожалению не оказалось всех ингредиентов. За основу взят "Цветаевский яблочный пирог". Пирог получился вкусным, в меру сладким, с кислинкой. Угощайтесь....
35 мин
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида заливного пирога.
Обязательно буду делать всегда на праздники!