Пирог с капустой и лисичками
автор kenareva_79 
На фото пирога с капустой и лисичками
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 262 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Капустных пирогов, как и яблочных. по крайне мере для меня, много не бывает!) Поэтому, хочу поделиться с Вами этим нехлопотным рецептом! Стакан - 250мл. Лисички можете смело заменять любыми другими грибами: шампиньоны, белые, опята и т. д.И капусту можно брать квашеную.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с луком, пироги на кефире, пироги с капустой.
Ингредиенты:
- кефир 2,5% - 1 стак.
- капуста белокочанная - 350 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сода пищевая - ½ ч.л.
- лисички - 150 г
- томатная паста - 1 ½ ст.л.
- мука - 2 стак.
- сахар - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец - по вкусу
- вода теплая - 50 мл
Как приготовить
-
Для начинки: лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку и отправить жариться на растительном масле минут 5. Добавить грибы и выпарить лишнюю влагу.... Затем капусту обжарить 5-7 минут. Томатную пасту смешать с теплой водой, сахаром, солью и перцем. Влить к овощам и протушить до готовности минут 10-15. Дать остыть.
-
Тем временем яйцо взбить с солью и сахаром.
-
Влить кефир.
-
Растительное масло и соду. Еще раз хорошо все перемешать.
-
Добавить муку, ее может уйти 2-2.5стакана. Тесто по консистенции должно быть похоже на кексовое, на вид очень густой сметаны!
-
Разъемную форму (20/24см., соответственно:20см-более высокий, 24см-менее) смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять.
-
Сверху выложить капусту с грибами.
-
И отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
-
Дать чуть остыть и подавать к столу. Очень вкусно с чаем!
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик капустного пирога.
kenareva_79, спасибо!!!
Kenareva_79…мой муж сошел с ума.
Просит сделать капустный пирог на его работу, чтобы всем похвастаться.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Красотищаа!
Kenareva_79, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Хочу рассказать о ананасовом пироге tastyrecipe.ru/vypechka/pirogi/ananasovy-pirog, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Первый раз сделала сама капустный пирог.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о капустном пироге зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Пошла пробовать…)))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
кефир 200 мл; сметана 200 мл; масло сливочное 160 г + 1 ст.л.; яйца куриные (для теста + для начинки) 2 шт. + 3 шт.; сахар 2 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; мука 280 г; разрыхлитель 1,5-2 ч.л.; капуста (молодая) 450-500 г...
1 ч
Думала, думала и придумала, я такие вот пироги. Сразу хотела приготовить пирожки, потом решила пирог, ну такие мини-пироги пришли сами собой. Из данной нормы теста получилось 5 штук. Я сразу слопала один и наелась....
60 мин
#кефир 400 г; мука 280 г; масло сливочное 160 г; яйца 2 шт.; сахар 2 ст.л.; разрыхлитель 1,5 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; для начинки:; перец черный молотый; лук зеленый; петрушка; капуста; укроп; соль...
30 мин
Вода 100 мл; Растительное масло 100 мл; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 1,5 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Зеленый лук 2 стебля; Квашеная капуста 300 г; Яйцо куриное 1 шт....
45 мин
Ну вот я дождалась - пошли лисички! Гриб этот необычный - никогда не бывает червивым и вообще используется активно в фарм. промышленности! И на вкус - совершенно особенный. Грибы я люблю и собирать, и есть, и даже чистить, так что этот киш у меня давно был на примете, не могла дождаться, когда представиться...
1 ч 30 мин
Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то, что этот пирог вкусен и его можно смело подавать, как основное блюдо - это факт....
1 ч 30 мин
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще капустный пирог я не очччччень, но капустный пирог — на пятёрку)))