Пирог подушки
автор Глазкова Зина 
На фото пирога подушки
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 304 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 304 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с творогом, шоколадные пироги.
Ингредиенты:
- Шоколадное тесто
- Вода 75 мл
- Какао порошок 3 ст.л.
- Масло подсолнечное рафинированное 75 мл
- Мука пшеничная 120 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар 100 г
- Яйца куриные 3 шт.
- Творожная масса
- Крахмал 2ст.л.
- Сахар 60 г
- Творог 300 г
Как приготовить
-
Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Соединить желтки и 50 грамм сахара. Взбиваем до посветления массы и увеличения в объеме в 2-3 раза. Затем вливаем туда воду и растительное масло, перемешиваем. Отдельно белки взбиваем с 50 грамм сахара в стойкую пену. Порциями вмешиваем белки в желтковую массу круговыми движениями по кругу движениями снизу вверх.
-
2. Далее порциями вмешиваем сухую массу круговыми движениями по кругу движениями снизу вверх. Для творожной массы соединить творог, сахар и крахмал. Блендером измельчаем до образования кремовой массы. В форму размером 20х30 см выливаем тесто на кулинарный пакет. С помощью кулинарного шприца или пакета наносим сверху на тесто сеточку из творожной массы. Выпекаем при 180 C 25-35 минут.
-
3. Пирог охладить и разрезать на квадратики. Пирог "Подушки" готов. Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Глазкова, ваш рецепт пирога подушки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Глазкова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Последнее время увлеклась средиземноморским пирогом, моим нравится.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пирога подушки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Такие пироги хороши тем, что для начинки можно использовать то, что лежит в холодильнике....
4 ч
кукурузная крупа для поленты - 100 г; сахар - 500 г; молотый миндаль - 300 г; мандарины - 12 шт.; натуральный йогурт - 150 мл; яйца - 3 шт.; сливочное масло - 200 г...
2 ч 30 мин
Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то, что этот пирог вкусен и его можно смело подавать, как основное блюдо - это факт....
1 ч 30 мин
рикотта 250 г; мука 200 г; сахар 150 г; яйца куриные 3 шт.; персик 3 шт.; разрыхлитель 10 г; сахарная пудра 1 ч.л....
45 мин
Этот яблочный пирог не просто вкусный, а еще и очень красивый. Он будет украшением любого стола: и обеденного, и праздничного. Готовить его очень легко и быстро. Поэтому он вас всегда выручит, когда нагрянут неожиданные гости....
120 мин
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пирог подушки,очень понравилось.Спасибо.