Оладьи на кефире
автор 5lava 
На фото оладий на кефире
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 431 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежные и вкусные. Их можно приготовить на завтрак, к чаю или детям на полдник.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире.
Ингредиенты:
- Кефир 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 1,5 стак.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0,25 ч.л.
- Масло растительное (в тесто -1 ст.л+ для жарки)
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, К чаю
Как приготовить
-
В эмалированной миске или кастрюльке, взбить яйца с солью и сахаром. Добавить кефир, перемешать.
-
Поставить миску на огонь, постоянно помешивая, нагревать смесь на медленном огне, пока не станет сильно теплой (не более 40 градусов, иначе яйцо свернется).
-
Всыпаем в миску просеянную муку и хорошо перемешиваем, до исчезновения комочков. Затем добавляем соду, перемешиваем, тут тесто начинает оживать, несколько увеличивается в объеме. Вливаем ложку растительного масла, перемешиваем.
-
Тесто готово!
-
Жарим оладьи на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне. выкладывая столовой ложкой.
-
Когда оладьи переворачиваем, накрываем сковороду крышкой. Тогда оладьи будут более пышные.
-
Подаем со сметаной, вареньем или медом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю оладьи на кефире
Настя, спасибо за рецепт!
5lava, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
оладьи на кефире приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить оладьи на кефире и сметане. Вот ).
Оладьи на кефире — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы оладьи на кефире готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за вкусный и красивый рецепт оладий на кефире!
Я тоже делала оладьи на кефире.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
А у меня оладьи на кефире прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
5lava, спасибо за рецептик!!!
Первый раз в жизни решилась на оладьи на кефире и не получилось(((
Так обидно!!
5lava, рецепт оладий на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает оладьи на кефире, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Хотите порадовать вашу семью вкусным завтраком? Тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пышные оладьи на кефире и дрожжах. Оладьи получаются воздушными, румяными и очень вкусными....
60 мин
Можно приготовить пышные и вкусные оладьи и без яиц. Только подготовьте жирный кефир. Смотрим рецепт....
120 мин
Мука пшеничная - 180 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Кефир жирный - 1 стак.; Сода - 0,5 ч.л.; Уксус - 0,5 ч.л.; Соль - по вкусу; Сахар - щепотка; Лук зеленый - 0,5 пучка; Масло растительное - 2 ст.л....
20 мин
Побалуйте себя нежными и воздушными оладьями.Сладкие и пышные оладьи с изюмом не оставят равнодушными никого. Они получаются вкусными всегда, а съедаются просто мгновенно. Подавать такие оладьи лучше всего горячими со вкусным вареньем или сливками....
1 ч 30 мин
Готовим пышные оладьи на теплом кефире. Главное - не перегреть кефир!...
15 мин
Зти вкусные оладьи с черешней, можно приготовить на завтрак или полдник, они понравятся детям и взрослым....
30 мин
Предлагаю вам попробовать очень вкусные и пышные оладьи на кефире с черникой. Такие оладьи можно готовить с любыми ягодами. Черника немного подкрашивает тесто, но главное, его не оставлять на долго, а печь оладьи сразу же. Подайте оладьи с черникой к завтраку с медом или вареньем - очень вкусно!...
30 мин
Очень довольна оладьями на кефире! Благодарю за рецепт.