Пышные оладьи с изюмом на кефире
автор Лара Акчурина 
На фото пышных оладий с изюмом на кефире
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 203 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Побалуйте себя нежными и воздушными оладьями.
Сладкие и пышные оладьи с изюмом не оставят равнодушными никого. Они получаются вкусными всегда, а съедаются просто мгновенно. Подавать такие оладьи лучше всего горячими со вкусным вареньем или сливками.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире, пышные оладьи, оладьи на дрожжах.
Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл
- Пшеничная мука - 400 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Изюм - 100 г
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты на оладьи, которые нам потребуются в процессе работы.
-
Промоем и переберем изюм. Выложим обсушиться на кухонное полотенце или салфетку.
-
Начнем приготовление теста на оладьи. С начала подогреем кефир. Это проще сделать на водяной бане.
-
В миске взобьем яйца.
-
Добавим к слегка теплому кефиру дрожжи, соль и сахар.
-
Добавим к яйцам кефир.
-
Постепенно вводим в тесто муку.
-
Добавим изюм. Тесто на оладьи по виду получается как густая сметана.
-
Оставим тесто на 40 минут. Оно станет воздушным и увеличится в размере.
-
Выкладываем тесто на разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду. Для каждого оладушка я брала по 1 столовой ложке теста.
-
Выпекаем оладьи с двух сторон до румяной корочки под крышкой.
-
Подаем оладьи теплыми со сметаной или вареньем.
Смотрите и пробуйте приготовить пышные оладьи с изюмом на кефире
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пышные оладьи с изюмом на кефире,очень понравилось.Спасибо.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сделали, но еще не пробовали!!
Можно похвастаюсь? Сделала оладьи на скисшем молоке пышные - так здорово!
Кефир 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Растительное масло 1 ч.л.; Мука 100 г...
1 мин
А вы знаете, что оладьи на молоке без дрожжей могут быть пышными?Мне рецепт очень понравился, в нем есть некоторые секреты, благодаря которым оладушки получаются пышными, легкими и воздушными. И очень вкусными!...
30 мин
Хотите порадовать вашу семью вкусным завтраком? Тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пышные оладьи на кефире и дрожжах. Оладьи получаются воздушными, румяными и очень вкусными....
60 мин
Рецепт заварных оладий на кефире с добавлением куриных яиц. Жарим оладушки в сотейнике....
45 мин
Можно приготовить пышные и вкусные оладьи и без яиц. Только подготовьте жирный кефир. Смотрим рецепт....
120 мин
Очень нежные и вкусные оладьи к завтраку!Такие оладьи я делаю очень к завтраку на выходных, чтобы порадовать своих близких. Они получаются очень нежными и тающими во рту. Обычно мы их едим со сметной или вареньем....
40 мин
Готовим пышные оладьи на теплом кефире. Главное - не перегреть кефир!...
15 мин
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пышных оладий с изюмом на кефире.