автор Танашкина Олеся
На фото пышных заварных оладий на кефире
Калорий: 269 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт заварных оладий на кефире с добавлением куриных яиц. Жарим оладушки в сотейнике.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, легкие рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире, пышные оладьи.
Оладушки! Оладьи - пышные высокие лепешки из теста, быстро обжаренного на раскаленном масле. Это русское блюдо невозможно оставить без внимания. Ранее для приготовления настоящих русский оладий требовалось немалое количество часов из-за приготовления опарного дрожжевого теста, но сегодня приготовить пышные оладушки не составит особого труда.
Предлагаю испечь пышные заварные оладьи на кефире. Возьмем продукты из списка.
Добавим в миску кефир. Сей продукт не должен быть слишком свежим. Оладьи принято готовить из кислого теста.
Разобьем теплые куриные яйца.
Хорошенько перемешаем яйца с кефиром. Добавим соль и сахар.
Поставим миску на паровую баню. Будем мешать тесто не переставая. Кастрюлька с водой под миской должна кипеть. Сам процесс я не фотографировала, но видно, что края моей мисочки слегка запотели.
Три минуты я мешала яйца с кефиром на паровой бане. Яйца взбились, но не свернулись.
В теплую кефирную смесь добавим заранее просеянную муку. Перемешаем муку с кефиром и яйцами.
В процессе добавим разрыхлитель теста. Вернем миску с тестом на паровую баню еще на 3 минуты, пока перемешиваем муку.
Комочков быть не должно. Заварное тесто для оладий готово!
Пожарим заварные оладьи на раскаленном масле. В целях экономии растительного масла используем небольшой сотейник с высокими бортами.
Пышные заварные оладьи на кефире испеклись! Посмотрите, какие они пушистые. Так и хочется с чаем поскорее попробовать.
Рецепт пышных заварных оладий на кефире понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Приготовила пышные заварные оладьи на кефире…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо, Танашкина, очень вкусно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пышные заварные оладьи на кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://tastyrecipe.ru/vypechka/oladyi/pyshnye-oladyi-na-prostokvashe-na-drozhzhakh. Наверно я надолго у Вас.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Танашкина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Отличная тема:) уже в закладке.
Оладьи - прекрасный вариант завтрака или перекуса в течение дня. Приготовьте для своих близких пышные дрожжевые оладьи на простокваше....
35 мин
Хотите порадовать вашу семью вкусным завтраком? Тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пышные оладьи на кефире и дрожжах. Оладьи получаются воздушными, румяными и очень вкусными....
60 мин
Можно приготовить пышные и вкусные оладьи и без яиц. Только подготовьте жирный кефир. Смотрим рецепт....
120 мин
Побалуйте себя нежными и воздушными оладьями.Сладкие и пышные оладьи с изюмом не оставят равнодушными никого. Они получаются вкусными всегда, а съедаются просто мгновенно. Подавать такие оладьи лучше всего горячими со вкусным вареньем или сливками....
1 ч 30 мин
Очень нежные и вкусные оладьи к завтраку!Такие оладьи я делаю очень к завтраку на выходных, чтобы порадовать своих близких. Они получаются очень нежными и тающими во рту. Обычно мы их едим со сметной или вареньем....
40 мин
А реально это кто-нибудь готовил?