автор Инна Додонова
На фото оладий с колбасой на кефире
Калорий: 216 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусные, быстрые и очень сытные оладушки, которые можно приготовить на завтрак или обед.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире.
В нашей семье пользуются популярностью всевозможные блинчики и оладушки, поэтому иной раз приходится импровизировать, чтобы приятно удивить своих близких, ну и попробовать что-то новенькое. Оладьи с колбасой на кефире оказались более чем удачным экспериментом, они понравились и детям, и взрослым. А лично для меня приятным бонусом была простота их приготовления.
Подготовьте заранее все ингредиенты. Яйцо и кефир можно достать из холодильника, чтобы они "дошли" до комнатной температуры, однако это не принципиально.
Самую вкусную вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте кубиками. Можно даже натереть колбасу на крупной терке.
В большую миску налейте кефир и туда же вбейте крупное куриное яйцо. Если яйцо небольшое, то можно использовать пару штук.
Теперь можно подсыпать пшеничную муку, предварительно просеянную через сито.
Отправьте в миску нарезанную маленькими кусочками колбасу. Иной раз можно взять и ветчину, однако колбаса не должна быть сухой.
Добавьте сахар, соль, специи, соду. Оладьи не должны быть сладкими, но и пресными их делать тоже не стоит.
Хорошенько все перемешайте и дайте тесту постоять минут 20, можно отправить миску в холодильник.
Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте ее на слабый огонь. Через минуту можно начинать выкладывать порции теста небольшой ложкой. Жарьте по 2-3 минуты с одной стороны.
Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и жарьте еще минуты 2-3.
Снимите оладьи со сковороды и сразу же подавайте, пока горячие.
Оладьи с колбасой на кефире здорово сочетаются со сметаной и несладкими соусами. Приятного аппетита!
Инна, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно! Люблю оладьи с колбасой на кефире!
Нашла на сайте замечательный рецепт оладий на кефире и сметане.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Мука пшеничная - 180 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Кефир жирный - 1 стак.; Сода - 0,5 ч.л.; Уксус - 0,5 ч.л.; Соль - по вкусу; Сахар - щепотка; Лук зеленый - 0,5 пучка; Масло растительное - 2 ст.л....
20 мин
Побалуйте себя нежными и воздушными оладьями.Сладкие и пышные оладьи с изюмом не оставят равнодушными никого. Они получаются вкусными всегда, а съедаются просто мгновенно. Подавать такие оладьи лучше всего горячими со вкусным вареньем или сливками....
1 ч 30 мин
Предлагаю приготовить вкусные кабачковые оладьи с колбасой. Такие оладушки конечно хороши к завтраку, а я взяла и себе на ужин сделала. Просто до этого натирала кабачки на корейской терке и много кусочков осталось, а до следующего дня держать не хотелось. Теперь наслаждаюсь!...
30 мин
Зти вкусные оладьи с черешней, можно приготовить на завтрак или полдник, они понравятся детям и взрослым....
30 мин
Предлагаю вам попробовать очень вкусные и пышные оладьи на кефире с черникой. Такие оладьи можно готовить с любыми ягодами. Черника немного подкрашивает тесто, но главное, его не оставлять на долго, а печь оладьи сразу же. Подайте оладьи с черникой к завтраку с медом или вареньем - очень вкусно!...
30 мин
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.