Оладьи на кефире и сметане
автор Люси Салимгареева 
На фото оладий на кефире и сметане
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 218 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Приготовьте своим родным замечательные оладьи на кефире и сметане, которые им непременно понравятся. Это будет отличный завтрак или полдник.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на кефире, оладьи на сметане.
Ингредиенты:
- Кефир - 125 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин - 1 г
- Сода - 0.5 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ч.л.
- Мука - 150 г
- Соль - щепотка
- Масло подсолнечное - для жарки
Как приготовить
-
Оладьи на кефире и сметане можно приготовить на завтрак или полдник, они обязательно понравятся вашим родным. Я обычно готовлю оладьи на кефире, а сметану предпочитаю подавать отдельно. Впервые попробовала добавить сметану в тесто и была приятно удивлена, какие же хорошенькие получились оладьи. Теперь буду и такой вариант практиковать.
-
Для этих оладушек кефир нужно использовать теплый.
-
Подготовить все продукты для приготовления оладий.
-
В миску разбить яйцо, добавить к нему сахар, соль, ванилин и сметану. Тщательно растереть массу венчиком.
-
Подогреть в сотейнике кефир и струйкой добавить его в тесто.
-
Венчиком взболтать массу до появления пузырьков.
-
Просеять в тесто муку и хорошо размешать.
-
В ложке погасить уксусом соду и добавить ее в тесто.
-
Еще раз перемешать тесто, оно будет плавно стекать с ложки. Дать тесту постоять 30 минут и после этого приступить к выпечке оладий.
-
Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Столовой ложкой выложить оладьи.
-
Убавить огонь и прикрыть сковороду крышкой. Обжарить 1-2 минуты.
-
Затем оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
Выложить оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
-
Подать вкусные оладьи на кефире и сметане к столу.
-
Оладушки можно полить любимым вареньем. У меня с малиной.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить оладьи на кефире и сметане
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать оладьи на кефире и сметане)))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ну вообще я не люблю оладьи на кефире и сметане, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я уверенна, что оладьи на кефире многим понравиться!
Вот и приготовила оладьи на кефире и сметане!
Обалденно красиво получилось!
На сайте уже есть рецепт оладий на кефире. Предлагаю попробовать и такой вариант приготовления оладушек. Оладьи получаются пышные, ароматные. Их можно сделать сладкими, вместо соли добавить 3 ст. л. сахара. Подавать оладьи со сметаной или сливочным маслом. Из указанного количества ингредиентов получается...
15 мин
Хотите порадовать вашу семью вкусным завтраком? Тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пышные оладьи на кефире и дрожжах. Оладьи получаются воздушными, румяными и очень вкусными....
60 мин
Можно приготовить пышные и вкусные оладьи и без яиц. Только подготовьте жирный кефир. Смотрим рецепт....
120 мин
Мука пшеничная - 180 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Кефир жирный - 1 стак.; Сода - 0,5 ч.л.; Уксус - 0,5 ч.л.; Соль - по вкусу; Сахар - щепотка; Лук зеленый - 0,5 пучка; Масло растительное - 2 ст.л....
20 мин
Готовим пышные оладьи на теплом кефире. Главное - не перегреть кефир!...
15 мин
Зти вкусные оладьи с черешней, можно приготовить на завтрак или полдник, они понравятся детям и взрослым....
30 мин
Предлагаю вам попробовать очень вкусные и пышные оладьи на кефире с черникой. Такие оладьи можно готовить с любыми ягодами. Черника немного подкрашивает тесто, но главное, его не оставлять на долго, а печь оладьи сразу же. Подайте оладьи с черникой к завтраку с медом или вареньем - очень вкусно!...
30 мин
Спасибо за информацию!