Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами
автор sasena 
На фото сладких маффинов с цукини и грецкими орехами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 1844 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 1844 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, простые рецепты, простые маффины.
Ингредиенты:
- Сахар 2 стак.
- Растительное масло 1 стак.
- Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки
- Куриное яйцо (крупное) 4 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Молотая корица 1 ч.л.
- Пшеничная мука 3 стак.
- Цукини 2 шт.
- Толченые грецкие орехи 200 г
- Изюм 100 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.
-
Натрите цукини на крупной терке, чтобы получилось 2 стакана.
-
В миске миксером взбейте сахар, растительное масло, яйца и ваниль до воздушного состояния.
-
Добавьте разрыхлитель, соду, соль и корицу и снова взбейте.
-
Добавьте муку и снова хорошо взбейте до однородного состояния.
-
В тесто добавьте цукини, орехи и изюм.
-
Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти, и выпекайте 25-30 минут до готовности, проверяя зубочисткой,
-
Дайте остыть в форме несколько минут, затем аккуратно переложите на решетку.
На заметку:
На такое количество теста вам понадобится 2 формы, маффинов получается примерно 24-27 штук. Маффины получаются очень нежные!
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Sasena, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сладкие маффины с цукини и грецкими орехами!!!
Буду делать 3-й раз!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сладких маффинов с цукини и грецкими орехами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Sasena, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо sasena…)
сладких маффинов с цукини и грецкими орехами только начала готовить:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сливочное масло 100 г; Сахар 0,6 стак.; Бананы 2 шт.; Ваниль 1 ч.л.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Кокосовый ароматизатор 1/2 чайной ложки; Молоко 0,3 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 1 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Мука грубого помола 1 стак.; Шоколадные чипсы 100...
45 мин
Хотела бы предложить вам очень вкусные маффины с интересной помадкой с корицей. Рецепт этот я нашла у Делии Смит, творчество которой сейчас с интересом изучаю. Конечно, их хорошо готовить в сезон свежих абрикосов, но я думаю, что и с курагой тоже будет хорошо. Если она суховата, то ее можно предварительно...
40 мин
Эти маффины великолепно подойдут к любому столу, как к праздничному, так и к каждодневному. Вы можете приготовить с добавлением чернослива или смеси цукатов. Для свежести вкуса добавьте натертую цедру лимона....
40 мин
ананас консервированный - 1 банка; орехи грецкие - 150 г; мука пшеничная - 2 стак.; сметана - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; сахар коричневый - ¾ стак.; масло растительное - 60 мл; разрыхлитель - 2 ч.л.; сода - ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотка...
50 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Молоко 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Джем 2 столовые ложки; Толченые грецкие орехи 1/4 стак....
40 мин
Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным Рождественским напитком, который подают на Рождественский стол....
1 ч
Вот и приготовила сладких маффинов с цукини и грецкими орехами!
Обалденно красиво получилось!