Пряные тыквенные маффины
автор sonya87 
На фото пряных тыквенных маффинов
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 302 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 302 ккал. Повод: хэллоуин. И все это мы будем выпекать.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, тыквенные маффины.
Ингредиенты:
- Тыква (небольшая) 1 шт.
- Мука пшеничная 375 г
- Сахар 250 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Гвоздика (молотая) 1 ч.л.
- Корица (молотая) 1 ч.л.
- Мускатный орех (молотый) 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное рафинированное 2/3 чашки
- Яйца куриные 3 шт.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Хэллоуин
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 175 С.
-
Смажьте 12 формочек для маффинов.
-
Тыкву разрежьте пополам, очистите от семечек, положите разрезанной частью вниз на противень, накройте фольгой и запекайте около 90 минут, пока она не станет мягкой.
-
Остудите, выньте ложкой мякоть и пюрируйте в блендере.
-
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль.
-
В другой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, масло.
-
Соедините все ингредиенты, вымесите тесто, заполните им формочки на 3/4.
-
Выпекайте минут 20-25, проверяйте готовность зубочисткой.
-
В тесто для маффинов также можно положить грецкие орехи, изюм или ягоды, например, чернику.
На заметку:
Пряные тыквенные маффины
Комментарии к рецепту
Vkysno, spasibo.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вот вам еще интересный рецептик праздничных эгг-ног маффины. Очень довольна.
Sonya87, аппетитно - чудо!
Спасибо, буду попробовать)))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пряных тыквенных маффинов в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вы там знаете толк в еде :)
Посмотрела на фото пряных тыквенных маффинов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Как вкусно! У меня муж любитель пряных тыквенных маффинов.
Я снова с выпечкой Пекла эти маффины много раз! Нежные, пряные и влажные!! Тыква здесь совсем не чувствуется, выдает только цвет. Орехи можно брать любые, какие любите! Когда только собиралась их печь, шапочку хотела сделать из безе, но когда испекла, поняла, что сюда подойдет сливочный крем на основе...
1 ч 20 мин
Пшеничная мука 300 г; Коричневый сахар 100 г; Карамельная крошка 100 г; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки; Молотый имбирь 1/4 чайной ложки; Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Пекарский порошок 2 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Тыквенное пюре 400 г; Яйцо...
1 ч
Цельнозерновая мука 250 г; Коричневый сахар 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Корица 1/2 чайной ложки; Тыквенное пюре 1 стак.; Кефир 100 мл; Мед 3 столовые ложки; Растительное масло 60 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Шоколад 100 г...
30 мин
Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным Рождественским напитком, который подают на Рождественский стол....
1 ч
Если к вам неожиданно позвонили друзья и сказали что через полчасика зайдут к вам в гости, думаю эти маффины как раз тот рецепт, который вас выручит и вы будете чаевничать с друзьями в приятной ванильной атмосфере:) Andy, спасибо за замечательные рецепты....
40 мин
Черничная неделя в Макдон во Вкусном блоге продолжается! Сегодня мы будем печь черничные маффины. Хочу сказать, что это один из лучших рецептом мини-кексов на этом сайте - тесто получается очень нежным, а сами маффины - мягкими и просто тающими во рту. Надеюсь, вы разделите мои восторги по поводу этой...
40 мин
Уже второй раз пряных тыквенных маффинов делаю.
Просто восхитительно.