Лимонный рулет
автор Диана Потапенко 
На фото лимонного рулета
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6
Калорий: 318 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 318 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты:
- Сахар 1 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Лимон 2 шт.
- Крахмал 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Яичные белки отделите от желтков и взбейте с 0,5 стаканом сахара. После этого добавьте яичные желтки, просеянную муку и взбейте до однородной массы.
-
После этого тесто вылейте на противень, предварительно застеленной пергаментной бумагой, разровняйте и поставьте в духовку. Выпекайте рулет в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до слегка золотистой корочки.
-
Пока выпекается рулет приготовьте начинку. Для этого лимон помойте, обсушите, измельчите в блендере и смешайте с 0,5 стаканом сахара. Добавьте в лимон крахмал и нагрейте (можно на плите, можно в микроволновке 1 минуту), чтобы начинка загустела.
-
Когда бисквитный рулет будет готов, выньте из духовки, выложите на полотенце, смажьте лимонной начинкой и сверните в рулет.
-
Готовый рулет выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
На заметку:
Я брала в начинку 1 лимон со шкуркой и 1 апельсин без шкурки. Муки можно поменьше брать, а то тесто жестковато. И можно не добавлять крахмал.
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Диана, я только смотрела рецепт, но уже хочу лимонный рулет приготовить!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении tastyrecipe.ru/vypechka/vafelny-rulet. За идеи и мысли и ваши советы.
Сделала сегодня лимонный рулет.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ну вообще я не люблю лимонный рулет, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Диана, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лимонный рулет.
О результате напишу позже.
Спасибо еще раз ,Диана, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Как же аппетитно.
Когда готовила булочки, осталось тесто и мне захотелось приготовить вот такой рулет. Готовится быстро, форма совсем простая, но смотрится он очень красиво! Из приведенного количества ингредиентов, можно приготовить 3 небольших рулета....
30 мин
Яйцо куриное 6 шт.; Пшеничная мука 100 г; Какао 60 г; Сахар 180 г; Сливки 35%-ные 4 столовые ложки; Сливочное масло 4 столовые ложки; Шоколад 150 г...
1 ч
Перед началом приготовления рулета сбрызнете вафли водой, так они будут лучше скручиваться....
30 мин
Очень вкусный и быстро готовящийся рулет. Можно приготовить заранее и хранить в морозильнике...
15 мин
Творожное тесто выручит, когда нет времени на долгое приготовление дрожжевого, а хочется испечь нежный и мягкий пирог. Кроме того, лакомство понравится ребенку, который отказывается есть полезный творог в обычном виде.В такое тесто можно добавить разную начинку — свежие ягоды или варенье. «Со Вкусом»...
1 ч 10 мин
Думаете, только в магазине можно купить вкусный и нежный рулет? А вот и не угадали! Я расскажу, как приготовить домашний рулет, он даже лучше, чем из супермаркета! Попробуйте, это легко и вкусно!...
60 мин
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лимонный рулет - очень вкусно!!!