Лимонный рулет
автор Диана Потапенко 
На фото лимонного рулета
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 318 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 318 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты:
- Сахар 1 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Лимон 2 шт.
- Крахмал 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Яичные белки отделите от желтков и взбейте с 0,5 стаканом сахара. После этого добавьте яичные желтки, просеянную муку и взбейте до однородной массы.
-
После этого тесто вылейте на противень, предварительно застеленной пергаментной бумагой, разровняйте и поставьте в духовку. Выпекайте рулет в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до слегка золотистой корочки.
-
Пока выпекается рулет приготовьте начинку. Для этого лимон помойте, обсушите, измельчите в блендере и смешайте с 0,5 стаканом сахара. Добавьте в лимон крахмал и нагрейте (можно на плите, можно в микроволновке 1 минуту), чтобы начинка загустела.
-
Когда бисквитный рулет будет готов, выньте из духовки, выложите на полотенце, смажьте лимонной начинкой и сверните в рулет.
-
Готовый рулет выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
На заметку:
Я брала в начинку 1 лимон со шкуркой и 1 апельсин без шкурки. Муки можно поменьше брать, а то тесто жестковато. И можно не добавлять крахмал.
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Диана, я только смотрела рецепт, но уже хочу лимонный рулет приготовить!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении tastyrecipe.ru/vypechka/vafelny-rulet. За идеи и мысли и ваши советы.
Сделала сегодня лимонный рулет.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ну вообще я не люблю лимонный рулет, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Диана, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лимонный рулет.
О результате напишу позже.
Спасибо еще раз ,Диана, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Как же аппетитно.
Когда готовила булочки, осталось тесто и мне захотелось приготовить вот такой рулет. Готовится быстро, форма совсем простая, но смотрится он очень красиво! Из приведенного количества ингредиентов, можно приготовить 3 небольших рулета....
30 мин
Яйцо куриное 6 шт.; Пшеничная мука 100 г; Какао 60 г; Сахар 180 г; Сливки 35%-ные 4 столовые ложки; Сливочное масло 4 столовые ложки; Шоколад 150 г...
1 ч
Перед началом приготовления рулета сбрызнете вафли водой, так они будут лучше скручиваться....
30 мин
Очень вкусный и быстро готовящийся рулет. Можно приготовить заранее и хранить в морозильнике...
15 мин
Творожное тесто выручит, когда нет времени на долгое приготовление дрожжевого, а хочется испечь нежный и мягкий пирог. Кроме того, лакомство понравится ребенку, который отказывается есть полезный творог в обычном виде.В такое тесто можно добавить разную начинку — свежие ягоды или варенье. «Со Вкусом»...
1 ч 10 мин
Думаете, только в магазине можно купить вкусный и нежный рулет? А вот и не угадали! Я расскажу, как приготовить домашний рулет, он даже лучше, чем из супермаркета! Попробуйте, это легко и вкусно!...
60 мин
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лимонный рулет - очень вкусно!!!