Яблочный рулет
автор Шахзода 
На фото яблочного рулета
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 356 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 356 ккал.
Ингредиенты:
- мука 250 г
- масло сливочное 250 г
- яйца куриные 5 шт.
- сахарная пудра 100 г
- цедра лимона 1 ч.л.
- сахар 200 г
- яблоки 800 г
- малина 3 ст.л.
- ягоды (пюре из клюквы или черники) 3 ст.л.
Как приготовить
-
Начинка: яблоки почистить, натереть на терке, добавить сахар, цедру лимона, поставить на огонь и варить 5 минут. Добавить клюквенное пюре (ягоды черники) и малину. Пюрировать при помощи блендера.
-
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой добела и, не переставая взбивать, ввести по одному желтки. Добавить муку и взбить до однородности.
-
Взбить белки до мягких пиков. В два приема ввести в тесто, перемешивая лопаточкой методом складывания снизу вверх и по кругу.
-
Противень застелить пекарской бумагой. Тесто разделить на 6 частей. Нанести очень тонкий слой теста и выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
-
Проверьте готовность теста рукой тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Края слегка поджариваются, но это не страшно. Смочить кухонное полотенце водой и хорошо отжать. Перевернуть готовый корж на полотенце, аккуратно снять бумагу. Быстро нанести начинку. С помощью полотенца скрутить рулет, отложить его в сторонку.
-
Из оставшегося теста точно также испечь коржи. Наносить начинку и, поместив на край уже готовый рулет, накручивать на него смазанный начинкой корж. Обрезать края, при желании покрыть рулет пудрой. Приятного аппетита!
-
Очень вкусный и нежный рулет, который просто тает во рту, готов!
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Мои гости требовали добавки)))
Когда готовила булочки, осталось тесто и мне захотелось приготовить вот такой рулет. Готовится быстро, форма совсем простая, но смотрится он очень красиво! Из приведенного количества ингредиентов, можно приготовить 3 небольших рулета....
30 мин
Яйцо куриное 6 шт.; Пшеничная мука 100 г; Какао 60 г; Сахар 180 г; Сливки 35%-ные 4 столовые ложки; Сливочное масло 4 столовые ложки; Шоколад 150 г...
1 ч
Перед началом приготовления рулета сбрызнете вафли водой, так они будут лучше скручиваться....
30 мин
Очень вкусный и быстро готовящийся рулет. Можно приготовить заранее и хранить в морозильнике...
15 мин
Творожное тесто выручит, когда нет времени на долгое приготовление дрожжевого, а хочется испечь нежный и мягкий пирог. Кроме того, лакомство понравится ребенку, который отказывается есть полезный творог в обычном виде.В такое тесто можно добавить разную начинку — свежие ягоды или варенье. «Со Вкусом»...
1 ч 10 мин
Думаете, только в магазине можно купить вкусный и нежный рулет? А вот и не угадали! Я расскажу, как приготовить домашний рулет, он даже лучше, чем из супермаркета! Попробуйте, это легко и вкусно!...
60 мин
Просто фантастика!!!
наконец яблочный рулет приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Шахзода!!!
осталось купить продукты и вперед!!!