Меренговый рулет

автор ichurd ichurd

Рецепт меренгового рулета

На фото меренгового рулета

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 19 отзывов

Калорий: 428 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой в приготовлении нежный рулетик)

Подборка рецептов: простой рецепт выпечки,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Ингредиенты:

  • белок яичный 4 шт.
  • сахар белый 225 г
  • крахмал кукурузный 1 ч.л.
  • уксус винный 1 ч.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 170 С Охлажденные белки начать взбивать на средней скорости до появления пены. Скорость включить на максимум и понемножку всыпать сахар. Под конец добавить уксус и крахмал. Взбивать до очень плотной массы.

  2. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить белки и поставить в духовку на 20 минут.

    меренговый рулет
  3. Вынуть готовый корж, не снимая с бумаги остудить.

    меренговый рулет
  4. Посыпать немного сахарной пудрой, перевернуть на чистый лист, снять бумагу на которой выпекался.

    меренговый рулет
  5. Крем можно взять по вкусу и желанию: маскарпоне, клубничка, какой- нибудь курд

    меренговый рулет
  6. Я сделала такой: дом. творог 300 г. сгущенное молоко половина банки 50г белого шоколада Творог, сгущенку и растопленный шоколад взбить блендером (я еще добавила ваниль).

    меренговый рулет
  7. Покрыть кремом и свернуть рулетом.

    меренговый рулет
  8. Мне показался он очень сладким, поэтому быстренько в микро запекла яблочко)

    меренговый рулет
  9. Приятного аппетита!

    меренговый рулет

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
asya96
asya96

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

dariya
dariya

Спасибо большое, ichurd, освежила в памяти рецепт меренгового рулета!
порадую любимого.

polina73
polina73

Вы там знаете толк в еде :)

milyisal
milyisal

Не перестаю удивляться! Класс!

nedare2003
nedare2003

Все понятно и наглядно.
Готовить с ichurd одно удовольствие!

tofindo
tofindo

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

yarastucu
yarastucu

Предлагаю взять на заметку вафельный рулет. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Литуновская Валентина
Литуновская Валентина

Отличный вариант приготовления меренгового рулета.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Трусова Татьяна
Трусова Татьяна

Я сделала меренговый рулет, все получилось очень даже..!
ichurd, спасибо большое!!

sludnova_73
sludnova_73

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

anutot1988
anutot1988

Меренговый рулет готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yella81
yella81

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

pavlik_80
pavlik_80

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

galya78
galya78

Огооо спасибо девочки.

fenomen_73
fenomen_73

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик меренгового рулета больше стало.

emiel1988
emiel1988

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Синкина Даша
Синкина Даша

Супер все получилось

hedite2000
hedite2000

Мммммммм, вкусняга какая!

Валентина Мамошкина
Валентина Мамошкина

+++,
муж в восторге))))))))))))

Перекрученный рулет

Когда готовила булочки, осталось тесто и мне захотелось приготовить вот такой рулет. Готовится быстро, форма совсем простая, но смотрится он очень красиво! Из приведенного количества ингредиентов, можно приготовить 3 небольших рулета....

30 мин

Шоколадный рулет

Яйцо куриное 6 шт.; Пшеничная мука 100 г; Какао 60 г; Сахар 180 г; Сливки 35%-ные 4 столовые ложки; Сливочное масло 4 столовые ложки; Шоколад 150 г...

1 ч

Вафельный рулет

Перед началом приготовления рулета сбрызнете вафли водой, так они будут лучше скручиваться....

30 мин

Кокосовый рулет

Очень вкусный и быстро готовящийся рулет. Можно приготовить заранее и хранить в морозильнике...

15 мин

Творожный рулет

Творожное тесто выручит, когда нет времени на долгое приготовление дрожжевого, а хочется испечь нежный и мягкий пирог. Кроме того, лакомство понравится ребенку, который отказывается есть полезный творог в обычном виде.В такое тесто можно добавить разную начинку — свежие ягоды или варенье. «Со Вкусом»...

1 ч 10 мин

Домашний рулет

Думаете, только в магазине можно купить вкусный и нежный рулет? А вот и не угадали! Я расскажу, как приготовить домашний рулет, он даже лучше, чем из супермаркета! Попробуйте, это легко и вкусно!...

60 мин

Лимонный рулет

Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Лимон 2 шт.; Крахмал 1 ч.л....

30 мин