Говядина с кукурузными лепешками

автор Светлана Борис Светлана Борис

Рецепт говядины с кукурузными лепешками

На фото говядины с кукурузными лепешками

  • Общее время: 600 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 227 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления жареной говядины с луком, душистым перцем, морковью, помидорами и кукурузными лепешками.

Подборка рецептов: простой рецепт лепешек,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • говядины — 1,1-1,3 кг
  • мясного бульона — 1 стак.
  • софрито — 1/4 стак.
  • томатной пасты — 2 ч.л.
  • луковица — 1 шт.
  • чеснока — 3 Зубчика
  • душистых перцев — 10 шт. (фаршированных оливками)
  • оливкового масла — 2 ч.л.
  • соус адобо — - По вкусу
  • банка нарезанных помидоров — 1 шт.
  • моркови — 2 шт.
  • сливочного масла — 1/4 стак.
  • соли — 1 1/2 ч.л.
  • черного перца — 1/2 ч.л.
  • меда — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Нагреть большую сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и немного соуса адобо. Обжарить мясо около 5 минут с каждой стороны, пока оно равномерно не подрумянится.

  2. 2. Нарезать луковицу и мелко нарезать чеснок. Очистить и нарезать морковь. Залить мясным бульоном говядину, добавить софрито и томатную пасту. Поставить на медленноварку. Добавить лук, чеснок и душистый перец с оливками к мясу. Готовить на низком уровне в течение 10 часов или на высоком уровне 6 часов. За 2 часа до готовности добавить морковь и помидоры.

    говядина с кукурузными лепешками
  3. 3. Приготовить кукурузные лепешки. Нарезать масло на куски. Смешать муку, соль и перец в большой миске. Добавить горячее молоко и мед, размешать.

    говядина с кукурузными лепешками
  4. 4. Дать постоять, пока молоко не впитается, от 1 до 2 минут. У вас должно получиться мягкое тесто.

    говядина с кукурузными лепешками
  5. 5. Сформировать из теста 12 шариков (около 5 см в диаметре) и придавить между ладонями в пирожки (примерно 8 мм толщиной). Если тесто слишком липкое, добавить больше муки. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне и обжарить лепешки до слегка золотистого цвета с обеих сторон, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу.

    говядина с кукурузными лепешками
  6. 6. Подавать лепешки с говядиной и овощами.

    говядина с кукурузными лепешками

На заметку:

  • Кукурузные лепешки с кусочками мяса и овощей - отличная альтернатива привычным мясным блюдам.

Смотрите и пробуйте приготовить говядину с кукурузными лепешками

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
golomysov_98
golomysov_98

Спасибочки за вкусняшку

olesya
olesya

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Марианна Ананская
Марианна Ананская

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Элла Вакуленко
Элла Вакуленко

Светлана, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

nina96
nina96

Светлана, спасибо.
Вчера попробовала говядину с кукурузными лепешками сделать.
Все получилось.

amedan1990
amedan1990

Рецепт супчика.

erendeda1993
erendeda1993

А я всегда готовлю с Светлана и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

София Дзябко
София Дзябко

Готовила вчера говядины с кукурузными лепешками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Тушеная курица с хрустящими рисовыми лепешками

Курица - птица на кухне привычная, но все еще способная на сюрпризы. Если к тушеной птичке в корейском соусе подать хрустящие рисовые лепешки, она ничем не будет напоминать безвкусную курицу с рисом из детского сада....

1 ч 30 мин

Джамботто — говядина, тушеная с овощами

Говядина (филе для тушения) 600 г; Лук репчатый 1 луковица; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Орегано веточки 1 веточка; Вино белое (сухое) 125 мл; Перец болгарский (сладкий, крупный) 2 шт.; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Картофель 500 г; Соус песто 100 г; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль; Перец...

200 мин

Суп из индейки с овсяными лепешками

Филе индейки — 400 г; Рис — 120 г; Зеленая фасоль мороженая — 120 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Лук-порей, стебель — 1 шт.; Сельдерей, черешки — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Красное сухое вино — 2 ч.л.; Сухой тархун — 2 ч.л.; Соль, перец — По вкусу; Овсяные хлопья — 2 стак. (лепешки); Сливочное...

90 мин

Говядина в пакете для запекания

Хотите приготовить быстрый и вкусный ужин? Приготовьте говядину в пакете для запекания. Замаринованное мясо запекается с картофелем, морковью и луком. Рецепт незаменим для тех, кто экономит время!...

60 мин

Говядина с апельсинами и перцем

Встретился мне в одном журнале вот такой интересный рецепт. Я любитель сочетания мяса и всевозможных фруктовых соусов, поэтому не смогла пройти мимо. Мясо готовится очень быстро, поэтому блюдо может быть хорошим вариантом экспресс-ужина....

30 мин

Говядина в хрустящем тесте

Нежный говяжий рулет в хрустящем тесте это одно из тех блюд, которое станет гвоздем программы и надолго запомнится гостям. Проделать все подготовительные операции можно заранее и перед приходом гостей останется только запечь мясо, и подать его к столу. Совет: Я использовала говяжьи отбивные....

1 ч 30 мин

Говядина по-сокольски

Предлагаю вашему вниманию прекрасное русское блюдо уральской кухни - тушенная говядина в белом вине, с овощами, томатами и специями. Сочное и вкусное мясо никого равнодушным не оставит....

180 мин