Тушеная курица с хрустящими рисовыми лепешками
автор anendi 
На фото тушеной курицы с хрустящими рисовыми лепешками
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 200 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Курица - птица на кухне привычная, но все еще способная на сюрпризы. Если к тушеной птичке в корейском соусе подать хрустящие рисовые лепешки, она ничем не будет напоминать безвкусную курицу с рисом из детского сада.
Подборка рецептов: несложный рецепт лепешек, рецепты на день рождения.
Ингредиенты:
Для соуса
- 1 небольшая луковица
- 8 зубчиков чеснока
- кусочек имбиря в 5 см
- 60 г корейской соевой пасты кочудян
- 60 мл соевого соуса
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. мирина
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 1 ч.л. свежемолотого черного перца
Способ приготовления:
Варить~0~Тушить
Повод приготовления:
День рождения, Обед
Как приготовить
-
Для соуса смешайте лук, чеснок, имбирь, пасту кочудян, соевый соус, сахар, мирин, кунжутное масло и 1 ч. л. перца.
-
Готовый рис смешайте с кумином, сухим чесноком и горчицей. Оставьте остывать, около 1 часа.
-
В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте приправленную солью курицу и готовьте периодически переворачивая, около 5 минут. Добавьте соус, готовьте еще около 3 минут. Вылейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, частично накройте крышкой и варите, периодически переворачивая, пока курица не станет очень мягкой, 45-55 минут. За 3 минуты до готовности добавьте нарезанный лук-порей.
-
Готовый рис разделите на 4 части, сформируйте из них лепешки и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
-
Выложите на тарелку рисовую лепешку, сверху положите курицу и полейте все соусом.
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю tastyrecipe.ru/supy/sup-iz-indeiki-s-ovsyanymi-lepeshkami.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Anendi, спасибо.
Приготовила тушеную курицу с хрустящими рисовыми лепешками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Anendi, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Anendi, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тушеную курицу с хрустящими рисовыми лепешками.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Брависсимо!
Обязательно сделаю тушеную курицу с хрустящими рисовыми лепешками!!!
Какой замечательный рецепт тушеной курицы с хрустящими рисовыми лепешками - яркий, красочный и аппетитный!
Хрустящая редисочка и молоденькие огурчики уже вполне доступны. Поэтому предлагаю не тянуть и приготовить этот замечательный свежий салат. За счет индюшиного филе (которое, собственно, можно заменить куриным) салат получается более сытным, чем обычный овощной.Набор салатной зелени в этом салате можно...
25 мин
Филе индейки — 400 г; Рис — 120 г; Зеленая фасоль мороженая — 120 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Лук-порей, стебель — 1 шт.; Сельдерей, черешки — 2 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Красное сухое вино — 2 ч.л.; Сухой тархун — 2 ч.л.; Соль, перец — По вкусу; Овсяные хлопья — 2 стак. (лепешки); Сливочное...
90 мин
Рецепт приготовления жареной говядины с луком, душистым перцем, морковью, помидорами и кукурузными лепешками....
600 мин
В этом блюде курица, благодаря панировке, остается сочной, а с молодыми летними овощами она особенно вкусна! Хрустящая кукурузная лепешка очень удачно дополняет это блюдо!...
30 мин
Тушеная курица может быть необычайно вкусной, если добавить секретные ингредиенты. Попробуйте курицу с белым вином и каперсами....
55 мин
Очень вкусное блюдо! Сочное и ароматное. Кусочки курицы тушатся с картошкой, баклажанами и зеленью....
2 ч 30 мин
куриные ножки — 6 шт. (с кожей); сливочное масло — 4 ст.л.; оливковое масло — 4 ст.л.; луковица — 1 шт.; чеснок — 5 Зубчиков; зеленый перец — 2 шт.; консервированные помидоры — 780 г; белое вино — 1 стак.; соль — 2 Щепотки (по вкусу); черный перец — 2 Щепотки (по вкусу); лингвини — 340 г...
60 мин
Тушеная курица с хрустящими рисовыми лепешками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.