Чесночный хлеб с зеленью
автор leleng 
На фото чесночного хлеба с зеленью
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 240 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Чесночный хлеб идеально сочетается с горячими блюдами, поэтому его можно подать, например к супу.
Подборка рецептов: простой рецепт хлеба, классические рецепты.
Ингредиенты:
- дрожжи быстродействующие 16 г
- вода 250 мл
- соль 3 ч.л.
- мука пшеничная 500 г
- масло сливочное 100 г
- чеснок 3 зуб
- зелень 1 пуч.
Как приготовить
-
Разводим дрожжи в 50 мл. воды, тщательно их помешиваем (добиваясь растворения всех комочков) и ставим их в теплое место.
-
Поместить заранее просеянную муку в глубокую миску, добавить туда 2 ложки соли, поднявшиеся (в 2-3 раза) дрожжи и остатки воды. После 15-20 минутного ручного вымешивания, образуется эластичное тесто, почти не прилипающее к рукам.
-
Ставим тесто в теплое место и даем ему подняться, примерно на 40 минут.
-
После того как тесто поднялось первый раз, его снова вымешивают и оставляют на 10 минут.
-
Сливочное масло растапливаем, добавляем к нему любимую зелень (у меня укроп) и продавленный через чеснокодавилку чеснок, 1 чайную ложку соли.
-
Подошедшее во второй раз тесто делим на 5-6 частей.
-
Затем раскатываем каждую часть на небольшие кружочки (овальчики) и намазываем на их внутреннюю сторону начинку.
-
Сворачиваем хлеб и укладываем на смазанный маслом противень. Укрываем наш полуфабрикат салфеткой и вновь даем подняться 5-10 минут.
-
Разогреваем духовку. Кладет противень с хлебом в духовку и выпекаем их 10 минут при 240 градусах, затем сбавляем жар до 200 градусов и выпекаем еще 10 минут.
-
Хлеб готов Наслаждаемся превосходным вкусом свежеиспеченного хлеба.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала чесночный хлеб с зеленью.
получилось то, что нужно!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо, leleng, за изумительный рецепт чесночного хлеба с зеленью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Делала чесночный хлеб с зеленью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вот еще ссылочка на круглый хлеб tastyrecipe.ru/vypechka/khleb/krugly-khleb.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
И это вправду весьма необычный рецепт.
Чесночный хлеб с зеленью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Сегодня приготовила, получилось чесночный хлеб с зеленью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Необыкновенный рецепт чесночного хлеба с зеленью!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Чесночный хлеб прекрасное дополнение к первым блюдам, особенно, борщам, а простой рецепт чесночного хлеба в хлебопечке должен быть у каждой хозяйки, которая является счастливой обладательницей этого удобного бытового прибора....
180 мин
Очень простой и очень ароматный белый чесночный хлеб-рулет! А тосты из этого хлеба с чесночным маслом вкусно подавать к крем-супам, тартарам, карпаччо и другим закускам....
45 мин
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Вода 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 120 г; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Масло растительное 20 мл...
60 мин
Аиш балади знаменитый египетский лаваш. Эта выпечка является неотъемлемой частью пищевой культуры египтян. Ценность такого лаваша не только в его вкусовых качествах. Часто он заменяет египтянам посуду: в выпечку накладывают салаты, мясо и овощи. Интересно, что египетский лаваш считается диетическим,...
1 ч 15 мин
У меня на даче зацвел куст лаванды - необычной красоты с удивительным запахом. Я решила насушить лавандового цвета и испечь хлеб. Лаванда в сочетании с медом (желательно лавандовый) придает хлебу необычный, неповторимый вкус и аромат. Хлеб очень вкусный. Рецепт взят из книги Ришара Бертине "Свой хлеб"...
3 ч 15 мин
Если у вас дома есть хлебопечка, попробуйте приготовить хлеб с чесноком - свеженький, ароматный он будет прекрасным дополнением к вашему любимому блюду....
180 мин
Хотите научу вас, как приготовить старинный хлеб? Процесс длительный, многоэтапный, но результатом вы наверняка будете довольны. С фотографиями повторить рецепт будет достаточно легко. Запоминайте!...
3420 мин
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще чесночный хлеб с зеленью я не очччччень, но чесночный хлеб с зеленью — на пятёрку)))