Йогуртовый чизкейк на корже из фиников и кешью
автор Dasha 
На фото йогуртового чизкейка на корже из фиников и кешью
- Общее время: 4 ч 45 мин
- Рецепт на 16 порций
Калорий: 359 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этот рецепт хорош вдвойне: он дарит массу удовольствия и небольшое количество калорий. Низкоуглеводное блюдо, дорогие леди!
Ингредиенты:
- орехи кешью 100 г
- Желатин 25 г
- Финики без косточек 400 г
- Кокосовая стружка белая 110 г
- Сок лимонный 6 ст.л.
- Йогурт 600 г
- Творог жирный 500 г
- Мёд жидкий 125 г
- Сливки жирные 200 г
- Масло растительное по вкусу
- Вода 0.5 стак.
Как приготовить
-
Финики помыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем.
-
Затем финики крупно порежьте.
-
Орехи кешью мелко порубить в блендере.
-
Соедините вместе орехи, финики, кокосовую стружку, хорошо все перемешайте.
-
Переложите массу в блендер, добавьте 4 ст. л. лимонного сока и мелко все порубите.
-
Смажьте растительным маслом разъемную форму. Выложите финиковую смесь в форму и плотно прижмите, чтобы получился плотный корж.
-
Желатин замочите в воде и оставьте для набухания.
-
Творог пропустите через сито.
-
Для приготовления крема хорошо перемешайте йогурт, творог, мед и 2 ст. л. лимонного сока.
-
Набухший желатин растворите на водяной бане в сотейнике. Затем подмешайте к желатину 4 столовых ложки йогуртового крема.
-
Затем влейте получившуюся смесь к остальному крему и тщательно перемешайте. Примерно на 15 минут уберите крем в холодильник, дайте слегка застыть.
-
Сливки взбейте в крепкую пену.
-
Введите в крем, осторожно смешайте.
-
Выложите крем поверх финикового коржа и разровняйте. Накройте пищевой пленкой. минимум на 4 часа, а лучше на ночь, уберите в холодильник. Я не выдержала достала через 4 часа, надо было бы, все-таки, оставить на ночь.
-
Выньте йогуртовый чизкейк из формы. Посыпьте 2-3 ст. л. кокосовой стружки. При подаче порежьте кубиками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе Dasha.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Dasha, получилось зашибись!
Думаю, очень вкусно.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Иногда очень хочется приготовить вкусный и полезный десерт без выпечки, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить кешью-кейк (чизкейк без выпечки), нежный, ароматный и вкусный десерт!...
300 мин
Ванильный чизкейк с основой из печенья, с сыром Филадельфия и сгущенкой. Лучше дать постоять ночь в холодильнике. Верх можно украсить шоколадным сиропом, вареньем, желе или фруктами....
1 ч 5 мин
Этот чизкейк готовиться легко и быстро. Он не требует выпечки, а некоторые элементы декора этого торта сделают его более праздничным и весенним....
2 ч
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной,...
2 ч
Привычный нам чизкейк готовят из маскарпоне или другого сливочного сыра, в некоторых случаях используют обычный творог. Сегодня расскажу, как приготовить йогуртовый чизкейк без грамма творога, сыра....
230 мин
печенье бисквитное - 250 г; миндаль - 3 ст.л.; творог - 250 банок; сметана - 2 ст.л.; яйцо - 4 шт.; мука - 2 ст.л.; шоколад темный - 50 г; ванилин - по вкусу; апельсиновая цедра - по вкусу...
1 ч 45 мин
А я всегда готовлю с Dasha и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!