Чизкейк с клубникой
автор Ekaterina Gazalova 
На фото чизкейка с клубникой
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 258 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Этот чизкейк готовиться легко и быстро. Он не требует выпечки, а некоторые элементы декора этого торта сделают его более праздничным и весенним.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 45 г
- сыр сливочный - 250 г
- сливки 33-35% - 100 мл
- сахарная пудра - 120 г
- желатин - 10 г
- клубника - 8 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- творог - 50 г
- бисквитная крошка - 180 г
Как приготовить
-
Растапливаем сливочное масло и перемешиваем с бисквитной крошкой (можно взять печенье).
-
В форму (16 см в диаметре) выкладываем крошку и плотно утрамбовываем ее стаканом или ложкой. Отправляем в холодильник.
-
Желатин заливаем водой. Часть сливок доводим до горячего состояния и растворяем в них желатин. Немного остужаем.
-
Остальную часть сливок взбиваем с сахарной пудрой. Сливочный сыр (маскарпоне, рикотта, violette, hochland и другие) растираем до гладкости вместе с творогом. Добавляем взбитые сливки, ванильный экстракт и сливки с желатином. Все перемешиваем до однородного состояния.
-
Клубнику режем вдоль пополам. Нескольшо штук оставляем для украшения.
-
В форму-кольцо вкладываем пленку или бумагу по кругу, и выкладываем клубнику.
-
Наполняем форму с клубникой кремом (удобно это делать с помощью кондитеского мешка) и разравниваем поверхность.
-
Отправляем чизкейк в холодильник на пару часов (лучше на ночь).
-
После того, как чизкейк охладился, снимаем кольцо и пленку.
-
Украшаем чизкейк клубникой и фисташковой крошкой. Можно просто крошкой от бисквита, кокосовой или любой другой.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина неописуемая!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит чизкейк с клубникой.
Спасибо, замечательный рецептик, чизкейк с клубникой класс!
Ekaterina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить чизкейк с клубникой по этому простому рецептику.
УРА!!! Свершилось! Я сделала чизкейк. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Vkysno, spasibo.
Ekaterina, чизкейк с клубникой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Легко и вкусно!!!
Огромная благодарность вам,Ekaterina…))))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Скорее бы попробовать)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Да да вкусняха)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Иногда настоящим спасением чаепития является приготовления вкусного десерта без выпечки, и в этом рецепте я расскажу, как приготовить диетический шоколадный чизкейк с клубникой - полезную сладость!...
420 мин
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной,...
2 ч
Нежнейший летний чизкейк с черникой, черешней и желе без выпечки. Готовился поздно вечером, отсюда и название:)...
1 ч 30 мин
Пошаговый рецепт приготовления очень нежного бананового чизкейка без выпечки. Попробуйте, вы останетесь довольны....
45 мин
Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
3 ч
Если вы решили побаловать себя сладеньким, но еще не знаете, что именно хотите сделать, тогда присмотритесь к этому очень изысканному и вкусному варианту, как приготовить грушевый чизкейк....
180 мин
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте