Брусничный чизкейк
автор zina77 
На фото брусничного чизкейка
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 366 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной, удачный, опыт с брусникой. Замечательная ягода! Нейтральный, слегка кисловатый вкус брусники так здорово сочетается с нежным ванильным творогом и сладким песочным тестом.
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- творог - 400 г
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 100 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- ванилин - 1 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- манная крупа - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 100 г
- соль - 1 щепотка
- брусника свежая - 1 стак.
Как приготовить
-
Смешать в комбайне все ингредиенты теста. Если крошка не скатывается в шар, то можно добавить ложку сметаны. Если жидковато, то -муки. Скатать шар, завернуть в пленку и в хол-к на 30 минут.
-
Для начинки смешать, слегка взбив вилкой или блендером все, кроме брусники. Она будет достаточно жидкой.
-
Разъемную форму диаметром 21 см устлать пергаментом (бока не нужно). Выложить тесто, размять руками, сформировав бортики. Запечь в разогретой духовке при 180 гр 10 минут. Сразу выложить (скорее - вылить) начинку, посыпать брусникой, слегка можно придавить руками. Выпекать еще минут 40. вытащить и остудить, поставить в хол-к минут на 30. Тогда десерт застынет и будет шикарно резаться.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Я делала брусничный чизкейк по рецепту zina77, мне понравилось.
Даже брату, который брусничный чизкейк не любит,понравилось!
Делаю брусничный чизкейк который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Zina77, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Прикольно, но сложновато для меня(
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Попробуйте чизкейк. Очень хороший рецепт!!
Кому посчастливилось отведать брусничный чизкейк — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела брусничный чизкейк.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Zina77, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих брусничного чизкейка он не ел.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит брусничный чизкейк.
Сделала по вашему рецепту брусничный чизкейк, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за рецепт, готовила брусничный чизкейк на день рождения сестры
Всем понравилось
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Если Вам захотелось разнообразить творог на завтрак, приготовьте мою"фантазию на тему чизкейка"в микроволновке за 5 минут! Не собиралась его выкладывать, поэтому нет пошаговых фото (извините, самой это не нравится), но там все просто, так сказать, делается"на глазах у зрителей") А добавочки-что осталось...
10 мин
Порадуйте себя самым вкусным низкокалорийным десертом без вреда для фигуры. Приготовить диетический чизкейк по этому пошаговому рецепту - проще простого....
90 мин
Нежнейший летний чизкейк с черникой, черешней и желе без выпечки. Готовился поздно вечером, отсюда и название:)...
1 ч 30 мин
яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 60 г; лайм - 1 шт.; сливочный сыр - 500 г; сахар - 1 стак. + 2 ч.л.; сдобные крошки - 1,5 стак.; мука - 2 ст.л.; сливки жирностью 35% - 2 стак.; лайм - 1 шт.; сахар - 0,5 стак.; кокос (стружка) - 0,5 стак....
2 ч 30 мин
Лимонный чизкейк - блюдо ресторанного уровня на своей кухнеЭтим рецептом отдаю дань уважения известному фуд-блогеру Олесе Куприн. Книги этого (и других) автора в серии #инстакулинария я собираю с самого начала их выхода. Лимонный курд в этом чизкейке, пожалуй, самое вкусное. А в сочетании с остальными...
2 ч 30 мин
Чизкейк с вишней, рецепт которого написан ниже, покорит сердце любого гурмана. Следуйте этой пошаговой инструкции и у вас получится такой же красивый чизкейк, как на фото....
180 мин
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!