Творожный чизкейк
автор Анна Воробьёва 
На фото творожного чизкейка
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 381 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Очень нежный и воздушный тыквенный чизкейк - идеальный завтрак или десерт на семейном празднике!
Ингредиенты:
- мука 250 г
- сливочное масло 120 г
- яйцо 7 шт.
- сахар 1.5 стак.
- ванилин 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- мякоть тыквы 600 г
- сок лимона 2 ст.л.
- мягкий творог 600 г
- крахмал 2 ст.л.
- смородина черная 200 г
- сливки густые 100 мл
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить
-
Муку просейте, взбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 1 стакан сахара, все перемешайте. Введите размягченное масло и замесите песочное тесто. Уберите тесто в холодильник на 30 мин
-
Тыкву отварите до мягкости, воду слейте, добавьте лимонный сок и разомните в пюре. Охладите.
-
Творог смешайте с ванилином и сахаром, введите по одному 5 яичных желтков. Добавьте тыквенное пюре и крахмал. Яичные белки взбейте миксером до пышных пиков и аккуратно смешайте их с тыквенно-творожной массой.
-
Тесто уложите в разъемную форму диаметром 24 см, формируя высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах. На дно уложите ягоды, сверху - творожно-тыквенную массу. Выпекайте при 180 градусах примерно 1 час. Выньте пирог, хорошо охладите. Украсьте взбитыми сливками и дайте настояться в холодильнике 6 часов. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Обязательно попробую творожный чизкейк, это вкусно.
Попробуйте рецепт творожного чизкейка из творога в мультиварке, это просто и вкусно.
Спасибочки Анна
попробуем обязательно
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Анна, большое спасибо за рецепт творожного чизкейка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих творожного чизкейка он не ел.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Анна, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать творожный чизкейк, но вышло вкусно!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Это мой самый любимый рецепт творожного чизкейка, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень вкусный и нежный творожный десерт.Вкусный чизкейк в мультиварке....
3 ч
творог 900 г; сметана 300 г; сахар коричневый 200 г; печенье 150 г; масло сливочное 70 г; грецкие орехи 50 г; яйца 3 шт.; ваниль 2 шт.; корица; ягоды...
2 ч
Нежнейший чизкейк обязательно полюбится всей семьеВкусный и красивый домашний чизкейк из простых и доступных продуктов....
1 ч 45 мин
какао - 50 г; желатин - 15 г; творог - 400 г; молоко - 100 г; печенье шоколадное - 400 г; сливочное масло - 180 г...
1 ч
Потрясающе вкусный, ароматный и нежный десерт к чаепитию!Фу, творог! - воскликнут некоторые люди, прочитав название рецепта. Но не стоит проходить мимо этого рецепта и десерта - выпечки даже тем, кто совсем не любит творог. Этот вкусный десерт с потрясающим ароматом ванили, нежной и сладкой начинкой...
1 ч 30 мин
Красивый и сказочно вкусный творожный чизкейк с клюквой готовится проще простого, и к тому же совсем без выпечки!...
480 мин
Нежный чизкейк с лимонным вкусом, без выпечки и без яиц. Творог здесь нужен мягкий, однородный, пастообразный. Подойдет мягкий творожный сыр, творожную массу (несладкую), кварк, или сливочный сыр....
5 ч 30 мин
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала творожный чизкейк.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!