Ватрушки из слоеного дрожжевого теста
автор Ремизова Саша 
На фото ватрушек из слоеного дрожжевого теста
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 218 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ватрушки из слоеного дрожжевого теста - очень быстрая и нетрудная в исполнении выпечка - как раз для начинающих кулинаров!
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с творогом, булочки с изюмом, слоеные булочки.
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
- Творог - 200 г
- Сахар - по вкусу
- Изюм - по вкусу и желанию
- Яйцо - 1-2 шт.
Как приготовить
-
Готовое дрожжевое тесто выкладываем на разморозку (25-50 минут, если необходимо, если тесто не было замороженным, дайте ему 15-20 минут полежать, оно должно немного подняться). За это время подготовим начинку. Смешаем творог с сахаром и изюмом (по желанию). Я в творог еще добавляю яйцо, так творог не растекается в процессе выпекания. творог с сахаром хорошо вымешиваем
-
2. Пласт теста (не раскатывая) разрезаем на квадратики
-
3. На каждый квадрат выкладываем по 1 ст. ложке творога
-
4. Углы квадратов закладываем на творог, края защипываем обязательно, чтобы в процессе выпекания не раскрылись. Оставляем ватрушки на 15 минут на расстойку. В это время разогреваем духовку до 200-220 С.
-
5. Поднявшиеся ватрушки смазываем взбитым яйцом и 10 минут выпекаем при 220 С, затем еще 10-15 минут при 180 С.
-
6. Готовые ватрушки немного остужаем и подаем к чаю. Хороши они и с молоком, кефиром, йогуртом. Приятного аппетита!
-
7. А если у вас осталось тесто (не хватило творога), можно испечь такие замечательные "бантики"! Те же квадратики разрезать пополам, полоску теста скрутить 2 раза, выложить на противень, смазать яйцом, присыпать сахаром и выпекать 10 минут при 200 С.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала ватрушки из слоеного дрожжевого теста.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ватрушки из слоеного дрожжевого теста.
Думаю, что-то похожее - ватрушки из слоеного теста с творогом.
Ремизова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ватрушек из слоеного дрожжевого теста!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ремизова, аппетитно - чудо!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ремизова за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Отлична идея!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ватрушки из слоеного дрожжевого теста.
Ремизова, большое спасибо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Так захотелось ватрушек из слоеного дрожжевого теста, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Постные булочки необычной формовки, со слегка хрустящей корочкой и пористым воздушным мякишем, приготовлены из дрожжевого теста на воде с "капелькой" подсолнечного масла и сдобренны семечками....
35 мин
Очень вкусные и сытные пирожки с превосходной начинкой!Если ваши дети постоянно проводят время на улице, то конечно, забегают поканючить чего-нибудь пожевать. И, схватив вкусняшку, несутся дальше. Не напасешься еды для сорванцов, покупать замучаешься. Поэтому приходится заниматься кулинарией дома. Бабушка...
1 ч 45 мин
Потрясающе вкусные и ароматные булочки полюбятся всей семье!Моя жизнь значительно облегчилась с появлением на прилавках практически всех магазинов и супер-маркетов готовых пластов слоеного теста. Теперь не надо было тратить уму времени на приготовление такой еды как слоеные пирожки или булочки. И сейчас...
40 мин
С виду нежные, внутри - сытные! Совмести эти полезные свойства!...
2 ч 10 мин
Эта сладость не оставит равнодушным даже самых изысканных гурманов!Слоеное тесто со сгущенкой - это вкусно. А вот такая слоеная или дрожжевая аппетитная булочка с начинкой в форме рогалика за несколько столетий успела покорить не только Францию, но стала известна во всем мире. Круассаны из слоеного теста...
40 мин
Очень люблю домашнюю выпечку. Часто готовлю тесто впрок. Храню его не более 3 дней в холодильнике. Вечером, уже после работы, готовлю. Остается только придумать начинку....
60 мин
Мягкий вкус и тончайший аромат корицы и изюма доставят истинное наслаждение....
2 ч 15 мин
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ватрушки из слоеного дрожжевого теста — это очень вкусно!