автор katarina99
На фото сдобных булочек русских кружева
Калорий: 176 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт этих булочек нашла в интернете. Булочки получаются нежные и красивые. Пробуйте
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, простые рецепты, булочки из дрожжевого теста, сдобные булочки.
Для опары в миску налить теплое молоко, добавить 1 ч. л. сахара, всыпать дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. В отдельную емкость просеять муку, добавить оставшийся сахар и соль. Добавить готовую опару, яичные желтки. Перемешать (я мешала в комбайне на средней скорости 2 минуты). Затем обавить нарезаное на мелкие кусочки масло. Вымешивать тесто в течение 10 минут.
Переложить тесто в чистую миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза. Готовое тесто обмять и разделить на две части.
Раскатать каждую часть толщиной примерно 3-5 мм. Вырезать вырубкой или стаканом кружочки диаметром примерно 5 см. Сложить три круга из теста, как показано на фото.
Свернуть их вместе, а затем разрезать пополам. Получились 2 небольших "розочки". Это проделать со всем тестом.
Формочки смазать маслом или можно формочки выстелить бумагой для кексов для выпечки. Выложить в каждую формочку получившиеся "розочки". Так как формочки у меня были большие и мелкие, то в большие поместилось по 6 "розочек", а в маленькие по 3. "Розочки " выкладывать не плотно, тесто еще поднимется и ему нужно будет место.
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. За это время булочки немного расстоятся. Выпекать булочки 15-20 минут. Готовые булочки остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
С этого количества теста у меня вышло 4 больших и 4 небольших булочки
Приятного аппетита
Katarina99, сдобные булочки русские кружева я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Katarina99, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Попробовала приготовить сдобные булочки русские кружева.
Супер!!!
Спасибо katarina99!
Вы профи!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://tastyrecipe.ru/vypechka/bulochki/bulochki-ezhiki. Вот ).
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо katarina99 за рецепт!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо вам, katarina99, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для сдобных булочек русских кружева уже имеются в наличии.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
для теста:; мука 800 г; молоко 120 г; вода 120 г; яйца 1 шт.; сахар 4 ст.л.; масло сливочное 3 ст.л.; молоко сухое 3 ст.л.; дрожжи сухие 1,5 ч.л.; соль 3/4 ч.л.; для начинки:; грецкие орехи 1 стак.; сахар 6 ст.л.; масло сливочное 4 ст.л.; корица 1 ст.л.; кардамон 1 ч.л.; для глазури:; сахарная пудра...
240 мин
#Кислое молоко - 1 стак.; Мука - 500-550 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 8 ст.л.; Ванильный сахар - 1 пакетик; Соль - 1 ч.л.; Шафран - 0.5 ч.л.; Сливочное масло - 75 г; Дрожжи быстродействующие - 7 г; Для украшения:; белковая глазурь; кондитерская посыпка....
2 ч
Великолепная сдоба, которая отлично украсит пасхальный стол и принесет много позитивных эмоций. Очень мягкие, ароматные булочки с добавлением корицы и изюма, уверена, понравятся всем....
120 мин
Сдобные, воздушные, ароматные, с изюмом. Очень вкусные булочки для утреннего чаепития....
3 ч 30 мин
Это мой любимый рецепт булочек. Они - мягкие, нежные, особенно с густой начинкой. Попробуйте!...
360 мин
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сдобных булочках русских кружева зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!