Блины на кефире
автор Марина Золотцева 
На фото блинов на кефире
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 244 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Аппетитные и безумно вкусные блинчики, которые всегда получаются идеально, это не фантазия, а реальность! С этим классным рецептом у вас все будет именно так. Запоминайте!
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, праздничные рецепты, блины на кипятке, блины на кефире.
Ингредиенты:
- Кефир нежирный — 2-3 стак.
- Мука — 1 стак. (или меньше, смотрите, чтобы тесто было как жидкая сметана)
- Растительное масло — 3 ст.л. (без запаха)
- Сахар — 2-2,5 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо — 2 шт.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник, На праздничный стол, Масленица
Как приготовить
-
С тестом все действительно очень просто. В глубокой мисочке соедините кефир, яйца, растительное масло, соль и сахар. Взбейте все до однородности.
-
2. Добавьте просеянную муку небольшими порциями, продолжая взбивать.
-
3. Если вдруг в тесте образовались комочки, оставьте его минут на 10, а после снова взбейте.
-
4. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте (можно жарить и на обычной, но тогда лучше смазать ее чуточкой масла). Вылейте небольшое количество теста на сковороду и, вращая ее, распределите ровным слоем.
-
5. Жарьте с двух сторон до румяности. Если сковорода как следует разогрелась, а в тесте вы не переборщили с сахаром, то даже первый блинчик у вас будет идеальным. Приятного аппетита!
На заметку:
Хочу поделиться удивительно простым способом, как приготовить блины на кефире в домашних условиях. Тесто несложное и быстрое в процессе, а результат вас наверняка порадует. Такие блинчики можно подавать к столу со сметной, сгущенкой или вареньем, а при желании вы легко можете придумать для них начинку и фаршировать. Они прекрасно держат форму и не ломаются.
Смотрите и пробуйте приготовить блины на кефире
Комментарии к рецепту
Делала блины на кефире на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Обалденный рецептик блинов на кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Марина, это просто волшебный рецепт блинов на кефире!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Рецепт заварных блинов немного другое, но тоже интересно.
Блины на кефире — просто СУПЕР!!!
Отличный вариант приготовления блинчиков на кефире.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Какая вкусняшка!
Да блины на кефире так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Марина, спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила блины на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Для блинов на кефире вроде не сложно, можно попробовать.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики на кефире строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Мама сделала блинчики на кефире!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Марина за рецепт!!!
Марина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блины на кефире!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, Марина, за помощь!
Мой муж очень любит блины на кефире.
Я выбрала блины на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Быстрый способ вкусно проявить фантазию!Угостив друзей такими блинами вы останетесь звездой вечера! Каждый блин - это уникальный шедевр) Я на них "подсела", готовлю просто так, чтобы поднять настроение себе и домашним, ну и конечно же для гостей....
1 ч 10 мин
вода — 250 мл; кефир — 200 мл; сок яблочный — 200 мл; мука — 150 г; яйцо — 3 шт.; масло растительное — 45 мл; водка — 15 мл; соль; сахар — 10 г; сода; сало...
1 ч 10 мин
Блинчики на кефире я очень люблю. Они получаются более пышными, мягкими. В качестве начинки я буду использовать готовый творожный сырок с зеленью, который намажу на блинчики тонким слоем....
30 мин
Такие блины отлично подойдут на праздничный стол к масленице. Заварное тесто очень мягкое и просто тает во рту. Такие блинчики не оставят ваших гостей равнодушными. Так что обязательно пробуйте!...
60 мин
Так начался наш сегодняшний масленичный день. Блинчики на кефире получаются тоненькими, с дырочками, тающими во рту. Их можно подавать как фаршированными, так и со сметаной или ягодным соусом. Из части блинчиков я сделала мешочки с красной икоркой, а другую часть мы ели со сметанкой. Количество ингредиентов...
2 ч
Блины на сметане и кефире можно подавать на стол не только в качестве завтрака, но и как сладкий десерт для гостей.Существует множество рецептов блинов - в данном случае мы будем использовать кефир и сметану, чтобы блины получились нежными и легкими. Относительно ингредиентов советуем вам использовать...
15 мин
кефир 2 стак.; мука 2 стак.; яйцо 2 шт.; сода 1/2 ч.л.; растительное масло 2-3 ст.л.; соль, сахар по вкусу...
30 мин
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.