Тонкие блинчики на кефире
автор AlenaZaytseva 
На фото тонких блинчиков на кефире
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 741 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Так начался наш сегодняшний масленичный день. Блинчики на кефире получаются тоненькими, с дырочками, тающими во рту. Их можно подавать как фаршированными, так и со сметаной или ягодным соусом. Из части блинчиков я сделала мешочки с красной икоркой, а другую часть мы ели со сметанкой. Количество ингредиентов можно уменьшить вдвое.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, блины на кефире, тонкие блины.
Ингредиенты:
- кефир 3,2% «Домик в деревне» - 4 стак.
- кипяток - 2 стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- мука - 4 стак.
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 3 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 4 ст.л.
- сливочное масло - 100 г
Как приготовить
-
В посуду для взбивания влить кефир Домик в деревне, добавить яйца, соль и сахар, перемешать.
-
Частями всыпать муку и взбивать миксером, чтобы не было комочков. В крутой кипяток всыпать соду, быстро перемешать и вылить тонкой струйкой в тесто, постоянно взбивая. Оставить тесто на 5 минут.
-
Влить в тесто подсолнечное масло и оставить еще на 10 минут.
-
Жарить блинчики на раскаленной сковороде без масла, с двух сторон. Смазывать каждый блинчик сливочным маслом, пока он горячий.
-
Сложить блинчики стопкой.
-
Я сделала мешочки с красной икрой, перевязав их перышком зеленого лука.
-
С масленицей всех и с прощеным воскресеньем!
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сегодня приготовила тонкие блинчики,очень вкусно!
AlenaZaytseva ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт! Спасибо, AlenaZaytseva. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Всем привет! Девочки приготовила тонкие блинчики, ну очень классно, а главное быстро.
AlenaZaytseva, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тонких блинчиков.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо AlenaZaytseva
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тонких блинчиков ещё не пробовала:D
AlenaZaytseva, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Быстрый способ вкусно проявить фантазию!Угостив друзей такими блинами вы останетесь звездой вечера! Каждый блин - это уникальный шедевр) Я на них "подсела", готовлю просто так, чтобы поднять настроение себе и домашним, ну и конечно же для гостей....
1 ч 10 мин
Рецепт приготовления тонких блинчиков с дырочками на основе молочной сыворотки....
30 мин
Блинчики на кефире я очень люблю. Они получаются более пышными, мягкими. В качестве начинки я буду использовать готовый творожный сырок с зеленью, который намажу на блинчики тонким слоем....
30 мин
Тонкие блинчики на завтрак! Готовить просто, кушать вкусно!Это один из самых удачных рецептов, которые мне попадались. Нравится мне еще и тем, что тонкие блинчики получаются достаточно эластичными. Это значит что их можно есть и просто так, и заворачивать в них разные начинки, а они не будут рваться...
1 ч
Блинчики на сыворотке тонкие в домашних условиях получаются очень вкусными, нежными и пышными. Сода поднимает тесто, а сыворотка делает их ажурными. Перед подачей их можно полить шоколадом или джемом....
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 175 мл; Вода 75 мл; Масло сливочное 25 г; Соль 1/2 ч.л....
40 мин
Такие блины отлично подойдут на праздничный стол к масленице. Заварное тесто очень мягкое и просто тает во рту. Такие блинчики не оставят ваших гостей равнодушными. Так что обязательно пробуйте!...
60 мин
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))