Заварные блинчики на кефире
автор Олег 
На фото заварных блинчиков на кефире
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 510 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Такие блины отлично подойдут на праздничный стол к масленице. Заварное тесто очень мягкое и просто тает во рту. Такие блинчики не оставят ваших гостей равнодушными. Так что обязательно пробуйте!
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, праздничные рецепты, блины на кефире, заварные блины.
Ингредиенты:
- кефир 2,5% — 1 стак.
- вода — 1 стак.
- мука — 150 г
- яйцо — 2 шт.
- сахар — 3 ст.л.
- соль — 1 Щепотка
- растительное масло рафинированное — 5 ст.л.
- сода — 1 г
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
В миску вбиваем два яйца, взбиваем их с сахаром и солью.
-
СледомдДобавляем кефир и соду. Перемешиваем все до однородности.
-
Высыпаем муку, перемешиваем до состояния однородности, чтобы не было комочков. Тесто примерно должно получиться, как густая сметана.
-
Добавляем воду (кипяток), быстро замешиваем тесто при помощи миксера.
-
После этого добавляем в миску растительное масло и перемешиваем все венчиком.
-
Получилось отличное тесто для блинов. Зачерпываем немного и выливаем на разогретую сковороду. Жарим с двух сторон до золотистости.
-
Аккуратно свернем блины и выложим на тарелку. Подаем сразу, не давая остыть.
На заметку:
Для сладкоежек блины можно подавать с джемом, медом или сахарным сиропом. Блины можно и не сворачивать рулетиками, а есть большими пластами. Здесь уже кто как любит. Главное подавать, пока они теплы с пылу, с жару. Вот такой несложный рецепт, как приготовить заварные блинчики на кефире.
Смотрите и пробуйте приготовить заварные блинчики на кефире
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Обалденно:)
спасибо за идейку блинчиков на кефире.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
вода — 250 мл; кефир — 200 мл; сок яблочный — 200 мл; мука — 150 г; яйцо — 3 шт.; масло растительное — 45 мл; водка — 15 мл; соль; сахар — 10 г; сода; сало...
1 ч 10 мин
Блинчики очень нежные и вкусные, с черничным вкусом. Просто пальчики оближешь....
1 ч
Блинчики на кефире я очень люблю. Они получаются более пышными, мягкими. В качестве начинки я буду использовать готовый творожный сырок с зеленью, который намажу на блинчики тонким слоем....
30 мин
Продолжая масленичную неделю под девизом "ни дня без блинов", пятый день Масленицы я встретила с блинчиками на йогурте. Эти блинчики мне полюбились уже давно, так как выбирая йогурт определенного вкуса блины тоже приобретают его вкус....
30 мин
Так начался наш сегодняшний масленичный день. Блинчики на кефире получаются тоненькими, с дырочками, тающими во рту. Их можно подавать как фаршированными, так и со сметаной или ягодным соусом. Из части блинчиков я сделала мешочки с красной икоркой, а другую часть мы ели со сметанкой. Количество ингредиентов...
2 ч
Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока....
60 мин
кефир 2 стак.; мука 2 стак.; яйцо 2 шт.; сода 1/2 ч.л.; растительное масло 2-3 ст.л.; соль, сахар по вкусу...
30 мин
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.