Свекольный суп с яйцом
автор tomara74 
На фото свекольного супа с яйцом
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 168 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице. Итак.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, свекольный суп, куриный суп, суп с яйцом.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сладкий перец — 80 г (или 1 шт.)
- Сливочное масло — 20 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сметана — По вкусу (для подачи блюда)
- Яйцо вареное — По вкусу (для подачи блюда)
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для супа. Кроме плиты понадобится духовка и фольга. Приступим!
-
Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу в два-три слоя и отправьте в духовку запекаться, температура 180 градусов, 50-60 минут. После снимите фольгу, остудите овощ.
-
Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Поместите его в кипящую воду и варите 10 минут.
-
Картофель очистите, промойте под водой и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте его в кастрюлю к куриному филе и варите 15 минут.
-
Очистите лук и морковь, вымойте. Порубите их крупно.
-
Сложите овощи в блендер и измельчите до однородного состояния. Отправьте овощное пюре в суп вместе с маслом сливочным и болгарским перцем. Варите суп до готовности овощей. Добавьте любимые специи, соль, перец.
-
Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Печеную свеклу натрите на крупной терке.
-
В готовый суп добавьте тертую свеклу, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.
-
Свекольный суп готов.
-
Горячий суп разлейте по тарелочкам, добавьте по половинке вареного яйца, сметану и зелень. Приятного аппетита!
На заметку:
Для свекольника я использовала прованские травы, соль и перец черный молотый. Можно добавить во время варки лавровый лист или пару горошинок душистого перца. Подавайте суп со свежей зеленью, половинкой яйца и сметаной. Итак, смотрите, как приготовить свекольный суп с яйцом.
Смотрите и пробуйте приготовить свекольный суп с яйцом
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за отличный рецепт!
Наконец то сделала суп- объедение!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла супчик. Вот я ему и приготовлю.
борщ свекольный с капустой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Какая у Вас Фантазия!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Анис (бадьян) 1 шт.; Красный лук 1 головка; Краснокочанная капуста 400 г; Яйцо куриное 4 шт.; Корень имбиря 10 г; Копченая утиная грудка 100 г; Сахар 20 г; Куриный бульон 1 л; Красное сухое вино 200 мл; Растительное масло 50 мл; Белый винный уксус 50 мл; Гвоздика 1 шт.; Палочки корицы 1 шт.; Соль по...
1 ч
Сыр подойдет любой: российский, пошехонский или какой-нибудь острый, а можно взять сыр с плесенью или даже фету тоже будет очень вкусно!...
45 мин
Свеклу для супа можно не обжаривать, а запечь в духовке, также как лук и чеснок. Потом немного проварите их в бульоне и взбейте погружным блендером. Суп, конечно, получится более нежным. Для остроты добавьте в него перед подачей немного русской горчицы....
50 мин
За основу рецепта спасибо Армине. Как использовать оливки, подсмотрела у Елены, а остальное додумала сама. Такие рецепты удобны тем, что готовятся заранее и ждут, когда их подадут с приходом гостей. Готовить и несложно, и быстро, только вот свеклу варить 40 минут....
30 мин
Если вы не знаете самый простой рецепт борща, я вам все детально расскажу. Особенно он популярен во время поста и летом. Готовится он без мяса. Если не постничаете, в борщ добавляется сметана....
60 мин
Рецепт на конкурс " Волшебное лукошко ".Очень необычный и очень вкусный хлеб. Хорошо подходит под рыбные и мясные блюда....
3 ч 20 мин
Свекла запечется быстрее, если насыпать в противень слой крупной соли....
2 ч 40 мин
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!