Суп с чечевицей и свежей капустой
автор ledsers 
На фото супа с чечевицей и свежей капустой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 2 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 235 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень домашний, питательный и сытный суп, без мяса. Я готовлю его очень часто, особенно зимой. Можно готовить в мультиварке, если лень за ним присматривать.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, суп с капустой, куриный суп, суп из чечевицы.
Ингредиенты:
- 0.5 стак. красной или темной чечевицы
- 1 луковица, нарезать
- 1 стебель сельдерея, нарезать
- 2 стак. нашинкованной капусты
- 800 г банка помидоров в собственном соку, без кожицы, нарезать
- 2 стак. куриного или овощного бульона
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. черного молотого перца
- 1/4 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. сухого базилика
- 1/2 ч.л. сухого тимьяна
- 1/4 ч.л. приправы карри (по желанию)
Как приготовить
-
Положите чечевицу в кастрюлю и залейте водой. Воды по объему должно быть примерно в 2 раза больше, чем чечевицы. Т.е. пропорция 1 к 2. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут. Чечевицу слейте и промойте, верните в кастрюлю.
-
Добавьте лук, сельдерей, капусту, нарезанные помидоры, бульон, морковку и чеснок. Приправьте сахаром, солью, перцем, базиликом, тимьяном и карри. Варите на тихом огне 1-1.5 часа. Можете разбавить водой, если получилось густовато.
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Забираю суп в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт щей из свежей капусты.
Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень хорош с крутонами с сыром) подойдет для постного, вегетарианского и диетического питания фото, к сожалению,...
50 мин
500г свиной шейки; цветная капуста; рис; лук; яблоко; сливочное масло; 1-2 яйца; 1-2 картошки; морковь; хмели-сунели; мука; маслины; соль; подсолнечное масло...
1 ч 30 мин
Наслаждаться пряным, горячим, ароматным супом!...
40 мин
Курица 500 г; Цветная капуста 1 шт.; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Картофель 3 шт.; Оливки без косточек 1 банка...
1 ч 45 мин
Получается очень вкусный и нежный тарт с клубникой. Подавать охлажденным, дополнительно украшать не требуется. Если выпекать в форме сердечка, то получается оригинальный подарок на 14 февраля или на день рождения любимому человеку....
5 ч 35 мин
«Со Вкусом» спешит вас побаловать насыщенным и оригинальным вкусом густого чечевичного супа с квашеной капустой. Вкусный способ позволить организму отдохнуть от мясных блюд. Блюдо полезное, даже диетическое, насыщает и фигуре не вредит.Чечевицу берите красную: цвет супа будет веселее. Зеленой присущи...
1 ч
Простой суп, на *каждый день*. Квашеная капуста практичести без термообработки, поэтому на фоне маслянистой структуры картофеля и фасоли очень даже интересна....
50 мин
Дорогая ledsers!!!
Приготовила супчик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.